מרבית הגננים והמשקים הגדולים מעדיפים את זן בצל הבטחון Centurion בזכות הטיפול הלא תובעני, הקציר האיכותי וחיי המדף הארוכים שלו.
יבול הירקות הנפוץ שייך לזנים המוקדמים הבינוניים של המבחר ההולנדי. זהו הכלאה אמינה ומראה תוצאות נביטה מצוינות.
תיאור ומאפייני זן בצל הקנטוריון
נתחיל בתיאור המגוון. הצמח מגיע לגובה 80 ס"מ ויש לו עלים צינוריים, צבוע בירוק עמוק. הזן יוצר ראשים בינוניים. משקלו של בצל אחד נע בין 100 ל -150 גרם. הנורה עגולה, מוארכת מעט עם קליפה צפופה עם צבע קש בהיר. הצוואר הקטן יוצר מחסום אמין מפני כניסת חיידקים פתוגניים לעיסה הלבנה, המגנה על הבצל מפני ריקבון.
בשל צורתו, תחתיתו הקטנה והצוואר הצר, הירק נוח לחיתוך, בשונה מסוגים אחרים בעלי צורה כדורית, הנותנים בזבוז רב. וטעמו של המוצר, המאופיין בחריפות קלה, פיקנטיות וארומה עדינה, עונה בהחלט על דרישותיהם של מומחים לקולינריה.
יתרונות
למגוון יתרונות רבים, שבגללם הוא מעניין במיוחד את מגדלי הירקות. המאפיינים החיוביים כוללים:
- תשואה גבוהה, מ- 1 מ"ר של נטיעות אתה יכול לאסוף מ -4 ק"ג לפת;
- צמיחה מוצלחת באזורי אקלים שונים;
- טעם מעולה של הזן;
- עמידות בפני ירי, כך שהמגוון מתאים היטב לגידול על נוצות;
- חסין למחלות, מאפיין מגוון זה, מכיוון שהוא אינו זקוק לעיבוד נוסף באמצעות כימיקלים;
- מתאים היטב לאחסון ארוך טווח בבית;
- מוצר אוניברסלי, המשמש גם טרי וגם מתאים לשימורים.
הייחודיות והמאפיינים של הזן מאפשרים לכלול את Centurion בקטגוריית המחירים הגבוהה ביותר, מה שמבטיח רווח הגון לגידול מסחרי.
כדי לספק לכל המשפחה מאגרי בצל לחורף, עליכם לעקוב אחר כללים ודרישות מסוימים בעת שתילת יבול ירקות.
תאריכי נחיתה
בבניית זן זה חשוב לקבוע נכון את עיתוי השתילה, מכיוון ששתילה מוקדמת מאוד יכולה לחשוף ירקות להקפאה, ושתילה מאוחרת לא תאפשר לנורות ולנוצות להתפתח באופן מלא.
התנאי העיקרי הוא שהאדמה תחמם לחום של 15̊C ואם לא נצפה, הקציר עשוי להיות קטן.
דרישת קרקע
בעת בחירת אתר נחיתה, עליכם לשים לב לאזורים פתוחים ומוארים היטב. למרות שהתרבות היגרופילית, היא אינה סובלת כמות מוגזמת של מים, ולכן יש להימנע ממקומות בהם מי תהום עוברים קרוב לפני האדמה.
קרקעות טיט חוליות מתאימות ביותר לזן Centurion. רמת החומציות צריכה להיות ניטרלית, מכיוון שאדמה חומצית מובילה לאובדן תשואה משמעותי. כדי להפחית את החומציות, ניתן להוסיף אפר תנור או אבק מלט שנה לפני השתילה.
יש להכין את האדמה בסתיו על ידי ביצוע הטכניקות האגרוטכניות הבאות:
- נקה את השטח שנבחר מעשבים שוטים, שכן הם משפיעים לרעה על איכות היבול.
- מרחו דשן תוך כדי התרופפות הקרקע העליונה. זה יעזור לחומרים המזינים להעמיק, וכן לחסל את שאריות העשבים;
- לפני תקופת החורף חפרו את המיטות לעומק של כ- 25 ס"מ.
לא מומלץ לשתול תרבות זו בארץ הנטיעה בשנה שעברה; יש לשנות את מיקומה. בפעם הבאה ניתן יהיה לשתול צמח באותו אזור רק לאחר 3 שנים.
זריעת כללים
ניתן להשיג תשואות שיא בעזרת תכנית גידול לשנתיים.
תכונות של גידול בשנה הראשונה
תקופה חיובית לזריעת זרעים נחשבת בסוף אפריל - תחילת מאי. תהליך הזריעה כולל את ההליך הבא:
- משרים את הזרעים במים במשך 24 שעות לפני הזריעה. ניתן להוסיף ממריצים לצמיחה למים. ואז שמים את הזרעים על בד ומכסים בנייר כסף.
- הכן תלמי זרעים בעומק 3-4 ס"מ, תוך שמירה על מרחק 20 ס"מ ביניהם.
- הצטיידו בתחתית התלם בדשנים והניחו באופן שווה את חומר השתילה בקצב של 3 גרם זרעים לכל 1 מ"ר.
- מעל יוצקים אדמה רופפת ודוחסים אותה מעט.
התשואה של שתילים יכולה לעלות על 15 טון לדונם. אתה יכול לקצור את הסבוק 90 יום לאחר הזריעה. לאחר מכן, יש להכין אותו לאחסון ולהניח אותו לחורף בחדר המיועד במיוחד עם טמפרטורה ורמת לחות מקובלים.
כללים בסיסיים לשנה השנייה לגידול
ראשית, יש צורך למיין את הסט, להסיר דגימות פגומות ורקובות. לאחר מכן חממו את הנורות שנבחרו לשתילה בכיסוי למשך 3 ימים והמשיכו לתהליך שתילת שתילים.
- צרו חורי שתילה שעומקם 6-8 ס"מ. המרחק בין השורות צריך להיות בטווח של 10-12 ס"מ.
- הכניסו חומר אורגני, שיכול להיות נרקב בזבל, אפר עץ.
- מניחים את הסט בחורים המוכנים במרחק של 8 ס"מ זה מזה.
- מכסים את הבארות באדמה ומהדקים קלות.
תחילת הבגרות הטכנית מתרחשת תוך 75 יום. ניתן לקצור את היבול בסוף יולי - תחילת אוגוסט.
סט אמצעים לטיפול בצל
בעת גידול יבול ירקות כלשהו, לא רק שתילה נכונה חשובה, אלא גם טיפול נוסף, אותו יש לבצע בהתאם לכל הכללים. זה דורש:
- ערכו השקיה קבועה בעונת הגידול להפעלת גידול העלים, שיש להפחיתו בסוף גידול הצומח ולהפסיק לחלוטין 3 שבועות לפני הקציר. יש לעשות מים בקפידה, מבלי לפגוע בנוצה. השתמש רק במים חמים, שכן מים קרים יכולים לעורר את הופעת הטחב הפלומתי.
- עשב יחד עם התרופפות אדמה כדי להבטיח חילופי אוויר טובים, זו תשפיע לטובה על התפתחות גידולי הירקות;
- בבוא זמן לפינוי עשבים שוטים, מכיוון שהם עוזרים לשמור על הלחות על פני השטח, מה שמוביל לסיכון מוגבר להתנגדות למחלות פטרייתיות שונות. כמו כן, אם העשבים לא נהרסים בזמן, הצוואר יהפוך לעסיסי וזה ישפיע לרעה על אחסון הירק, מכיוון שהוא יתחיל להירקב.
- הכניס חומרים מזינים תלוי באדמה בה שותלים את הבצל.
- בדוק כל הזמן צמחים לאיתור מחלות ומזיקים ואם יתגלה, נקט באמצעים מתאימים.
מחלות ומניעתן
המזיק הנפוץ ביותר של בצל הסנטוריון הוא זבוב הבצל. כאשר הם נחשפים אליו, העלים אינם מסוגלים לתהליך כזה כמו טורגר, והופך צהוב, מסתלסל. יש צורך להיפטר מהמזיק בהקדם האפשרי, שכן לא רק העלים מושפעים, אלא גם הגבעול עם זרעים. יש הרבה תרופות עממיות וכימיקלים המשמשים באופן פעיל במאבק נגד זבוב הבצל.
עש בצל, פרפרים חומים קטנים יכולים גם הם להוות מזיק מסוכן. במידה רבה יותר, נזק נגרם לא על ידי אורגניזמים בוגרים, אלא על ידי הזחלים שאוכלים את פרנכימת הצמח. לצורך המניעה, עליכם לעשב באופן קבוע את המיטות, ולחלק יבולים באופן רציונלי. פבעת הטיפול בבצל משתמשים בחומרים שריחם דוחה חרקים. זה יכול להיות מוצר כימי שנרכש בחנות או להכין אותו בבית.
מעיין רטוב עם טמפרטורות נמוכות מעורר מראה של טחב פלומתי. מאחר ומי גשמים מצטברים על עלי הבצל ומאיצים את התפתחותן של מחלות פטרייתיות, כאשר הם מופיעים, הגן כולו יכול להידבק תוך מספר ימים בלבד. למניעה וטיפול, כדאי להשתמש בקוטלי פטריות אחת לשבועיים.
מחלה חיידקית מסוכנת מאוד של בצל הסנטוריון היא ריקבון תחתון, שנכנס לצמח דרך אדמה מזוהמת ומלווה בריקבון מוחלט של הצמח.... אתה יכול להיפטר מהמחלה רק באמצעים מיוחדים.
על מנת שהבצל יגדל בריא ולא יכיל זחלי חרקים, יש צורך לנקוט צעדים בזמן כדי להילחם במזיקים ומחלות.
כללי קציר ואחסון
עם התאמה מקצועית וטיפול נכון ניתן להשיג את התוצאות הרצויות בקלות. תקופת קצירת הבצל מתחילה ברגע שבו העלים נושרים והצוואר אינו מסוגל לשמור עליהם באופן שווה.
זוכמה שבועות לפני הקציר, אתה צריך להפסיק להשקות ולייבש מעט את האדמה. חותכים את הנורות בזהירות מבלי לפגוע בתחתית. לפני ניקוי לאחסון, עליך לשקול היטב כל נורה ולהפריש מלכתחילה את כל הדגימות החשודות לשימוש.
יש צורך להניח את היבול שנקצר בשמש ולתת לו להתייבש מעט. במזג אוויר גשום, הניחו אותו מתחת לחופה כדי להבטיח זרימת אוויר מספקת. ואז שמים את הבצל בקופסאות עץ, שקיות ניילון או רשתות. ניתן לאחסן ירקות בכמויות גדולות.
אם מקיימים את התנאים הנדרשים, תקופת האחסון יכולה להיות עד 8 חודשים. חשוב שהחדר בו מניחים את הירקות יהיה כהה, קריר ויבש.
בצל סנטוריון מפתיע בטעמו החריף, ההופך אותו למוצר פופולרי ודורש בהכנת יצירות מופת קולינריות. אם תעקוב אחר כל השיטות האגרוטכניות לבנייה ותמלא אחר המלצות הטיפול הדרושות, תוכל לקצור קציר מצוין של בצל גדול.