תותים הם פירות היער הפופולאריים ביותר בקרב מבוגרים וילדים, ולכן ניתן למצוא אותם כמעט בכל אזור גן. אך לפני שתילת תרבות זו, תושבי קיץ רבים מתמודדים עם הבחירה הקשה של זן מסוים. על מנת לחסוך מקום בגינה ולקבל כמה שיותר קציר, כדאי לשים לב לתותי אלסנטה. במאמר זה נדבר על התיאור של זן ויקטוריה זה.
תיאור של מגוון ויקטוריה אלסנטה
תות אלסנטה פותח בהולנד בשנת 1981 על ידי חציית גורלה וחג.
מאז הרבייה של זן זה הוא הפך למעין תקן תשואה ועד היום הוא המדד העיקרי לאיכות.
שיחי הצמח גדלים לגודל בינוני, יש התפשטות חלשה. תכונה מעניינת היא שמעט מאוד שפמים ורוזדות נוצרים עליהם.
תותי אלסנטה קטנים, בממוצע, אחד מהם שוקל 45-50 גרם, הם צורת חרוט רחבה או עגולה. בחוץ, פירות כאלה אדומים ומבריקים, ובפנים ארגמן ועסיסי מאוד. טעמם של תותים כאלה מתוק, עם חמיצות קלה. אחד היתרונות העיקריים של פירות יער כאלה יהיה הצפיפות שלהם, שבגללה הם מאוחסנים הרבה יותר מזנים אחרים, וההובלה שלהם לא מביאה הרבה בעיות.
הפרי של אלסנטה מתרחש במונחים בינוניים ונמשך מספיק זמן, כך שניתן לקצור עד 1.5 קילוגרם פירות יער משיח אחד. היבול שנוצר יכול לשמש לצריכה טרייה, הקפאה והכנה של סוגים שונים של תכשירים.
בכפוף לכל הכללים לשתילת הצמח, ניתן לקצור את הגרגרים הראשונים בעונה הבאה.
כדי להשיג יבול איכותי יש לחדש את השתילה אחת ל3-4 שנים.
מגוון זה אינו סובל היטב את הקור ואת הבצורת. ללא מחסה, צמח כזה ימות אם הטמפרטורה יורדת מתחת ל -14 מעלות.
אזור צמיחה טבעי
בהתחשב בכך שאלסנטה גידלה באירופהאז אקלים ממוזג או חם יהפוך לתנאים נוחים לגידולו.
זן זה יוכל להכות שורש בצורה הטובה ביותר באזור הדרומי או המרכזי של רוסיה, שם הצמח לא יהיה חשוף לטמפרטורות קרות.
עם זאת, כדאי לזכור שבמרכז רוסיה יכולים להגיע כפור די קשה, שמהם יש להסתיר ולהגן על תותים.
יתרונות וחסרונות של המגוון
יתרונות מגוון:
- פירות יער גדולים יחסית עם טעם מעולה;
- תשואה גבוהה, שבזכותה "אלסנטה" פופולרית מאוד;
- פירות סובלים הובלה היטב;
- חיי המדף של תותים כאלה בטמפרטורת החדר הם 3 ימים, ואם תשים את הגרגרים במקרר, הם ישמרו על טריותם במשך 5 ימים;
- השיח אינו זקוק להאכלה תכופה;
- הצמח אינו חושש ממחלות נגיפיות, כתם פטרייתי וורטיקיליום.
חסרונות:
- עמידות פרוסט גרועה, שאינה מאפשרת לאלסנתה לצמוח באזורים עם אקלים קשה;
- תלות בהשקיה קבועה ושופעת;
- נטייה למחלות כמו ריקבון שורש וטחב אבקתי.
שותלים ויוצאים
על מנת שאלסנטה תיתן יבול טוב, עליכם לעמוד בכל הכללים לשתילת צמחים. מומלץ לשתול זן תות זה בסתיו, במחצית השנייה של ספטמבר. בשתילה באביב קיים סיכון לקבל פירות קטנים יותר.
כמו כן יש צורך להכין את המיטות, לשם כך האדמה נחפרת בזהירות, עושבת, פורקת גושים ומושקת בשפע במים.
לאחר יום תוכלו להתחיל ליצור חורים ולשתול צמחים. גננים מנוסים ממליצים להניח תותים בצורה כזו שהמרחק בין השורות יהיה 40 ס"מ, ובין החורים בשורה אחת הוא 25 ס"מ.
הדשנים הבאים מוחלים על מטר מרובע אחד של אדמה:
- 3 קילוגרמים של זבל נרקב או קומפוסט;
- 10 גרם אשלגן כלורי;
- 30 גרם סופר-פוספט.
עדיף לשתול תותים במזג אוויר מעונן וגשום.
תהליך השתילה עצמו הוא פשוט למדי, וכולם יכולים להתמודד איתו. ראשית, האדמה משוחררת ביסודיות, לאחר מכן נחפרים חורים בעומק 8-10 ס"מ ומוקמים שם שיחים. לאחר סיום העבודה, התותים מושקים ומושקים בכבול, קומפוסט או חומוס.
טיפול בתותים
המגוון אינו סובל בצורת היטב, ולכן הכלל העיקרי בעת גידול פירות יער אלה יהיה השקיה מספקת ובזמן. בחודש הראשון לאחר השתילה חוזרים על התהליך מדי יום, ולאחר מכן מספר ההשקיה מצטמצם בהדרגה לפעם אחת בשבוע. בימים חמים ויבשים, אלסנתו מושקה אחת ל 4-5 ימים. יש לזכור כי 8-10 ליטר מים מוחדרים לכל מטר רבוע של שתילה.
השיחים צריכים להיות מוגנים בנוסף מפני השמש הקופחת ומרוססים עליהם עלווה במים חמים מדי.
הליך נוסף וחשוב מאוד תהיה התרופפות והסרת עשבים שוטפים המתבצעת אחת לשבועיים.
גננים מנוסים אינם ממליצים להפרות זן תות זה, למעט 3 שנות חיים, כאשר הצמח מדולדל וללא תמיכה נוספת, כמות היבול ואיכותו יכולים להשתנות לרעה.
- בסוף ספטמבר, בסוף הפרי השני, השיחים מוזנים בדשנים מינרליים אורגניים ומורכבים;
- באביב, ברגע שיורד שלג ומזג האוויר יציב, מורחים תחת התותים אוריאה או דשנים אחרים המכילים חנקן.
בעזרת דשנים מינרליים עדיף להשקות את המעברים בכדי למנוע פגיעה בעלוות הצמח.
הכנת תותים לחורף
בהתחשב בכך שאלסנט "אינו סובל את הקור, עליו להיות מוכן לתחילת החורף, לשם כך מתבצעות מספר סוגים של עבודה:
- גיזום עלים;
- הסרת חלקי צמח חולים;
- טיפול בשיחים מסוגים שונים של מזיקים;
- הרפיית האדמה, בעוד שעדיף להשאיר עשבים שוטים, מכיוון שהסרתם עלולה לפגוע במערכת השורשים של תותים, שאולי לא יהיה לה זמן להתאושש לפני הכפור הראשון;
- ואז הם מבצעים השקיית שופעי לחות בשפע ומצפים את הצמח בכבול, מחטים, דשא יבש או עלים;
- השלב האחרון יהיה לכסות ישירות את התותים.
ישנן שתי דעות בנוגע לגיזום אלסנטה:
- קבוצה אחת של גננות חושבת שעדיף לא להפריע לתהליכים טבעיים או להסיר עלים לפני בוא החורף. הסיבה לכך היא שהם יכולים לספק מחסה נוסף לכליות;
- הדעה השנייה היא שגיזום העלים ממריץ היטב את הצמח ומניב תשואה גבוהה יותר בשנה הבאה.
כדי לא לפגוע בצמח במהלך הגיזום, כדאי לזכור כי יש להסיר ישירות רק את העלים והאנטנות של התות, ואילו הגבעולים צריכים להישאר שלמים.
הם מכסים את השיחים לאחר שהכפור הראשון חלף. זה הכרחי על מנת שיתקשו ויעמדו טוב יותר בכפור החורף. ענפי אשוח, קש, עלווה יבשה או חומר כיסוי מיוחד יכולים לשמש כחומר כיסוי. גננים מנוסים ממליצים לתת עדיפות לחומרים טבעיים, מכיוון שאוויר זורם דרכם ומונע תותים להרקב ולהרקב.
שיטות רבייה
בהתחשב בכך שתות האלסנטה הוא זן היברידי, לעתים רחוקות משתמשים בהפצת זרעים, מכיוון שבמקרה זה אין סיכוי קטן לשמור על מאפייני צמח האם.
תהליך גידול השתילים מזרעים הוא כדלקמן:
- בתחילה, הזרעים נשטפים ומייבשים היטב;
- 2-3 חודשים לפני שתילת שתילים באדמה פתוחה, הזרעים מונחים במיכלים, מכוסים בשכבה דקה של אדמה ומרטיבים אותם בזהירות;
- טיפול נוסף יורכב מהשקיה קבועה ומתוזמנת.
התפשטות שפם מתאימה רק לצמחים חזקים ובריאים. על כל שיח כזה, בוחרים את השפם החזק ביותר ומכופפים עם שושנה לקרקע, יש להסיר את שאר השפם. יש צורך לטפל בצילום כזה כמו שתיל. ניתן לפצל צמחים שבוע לפני ההשתלה.
בסתיו נחפר צמח בוגר בן שלוש שנים מהאדמה ומחולק למספר חלקים, שלכל אחד מהם יש זריקה בריאה עם שלושה עלים.
אסור לגזום ולהתמודד עם השורשים בכל דרך שהיא.
תכונות של פרי
הזן מביא כמות עצומה של קציר, המפורסם לא רק בזכות טעמו ומראהו, אלא גם בצפיפותו הגבוהה. כמו כן, למפעל זה יש כמה תכונות נוספות:
- את התותים הראשונים מסוג זה ניתן לטעום כבר בתחילת יוני, ואם תשמרו על השיח נכון, הוא יכול לשמח אתכם עם פירות יער טעימים במשך 3-4 שבועות;
- כדי לשמור על צפיפות הגרגרים, עליך לשמור על משטר השקיה נכון, כלומר במהלך הפרי, האדמה מתחת לשיח מרטיבה רק לאחר שהיא מתייבשת מעט;
- תכונה נוספת היא שעם חוסר באור שמש, קצות הגרגרים אינם מבשילים ונשארים לבנים.
ניתן לגדל זן זה גם בשדה הפתוח וגם בחממה, אך גננים רבים טוענים כי הצמח מניב פרי בצורה הטובה ביותר בחסות.
מחלות ומזיקים
החלק הרגיש ביותר בצמח הוא השורשים, הרגישים לריקבון או לפטרייה, שלעתים קרובות אי אפשר להיפטר מהם, והדרך היחידה החוצה היא להסיר את השיח לחלוטין.
סוגי העבודה הבאים משמשים כאמצעי מניעה:
- הסרה בזמן של עלים ישנים;
- חפירה ושריפת צמחים מושפעים;
- העברת נטיעות למיקום חדש כל 3-4 שנים;
- עשבים שוטים וכיסוי רגיל;
- בסתיו, במהלך הכנת הצמח לחורף, האדמה סביבו נשפכת בתמיסה של נוזל ברודסקי או תחליב נחושת.
החלק הקרקעי של הצמחים סובל לעיתים רחוקות מסוגים שונים של מחלות.
תותי אלסנטה הם סוג של תקן לתרבות פירות היער הזו. לתרמילים המתקבלים יתרונות רבים, וטיפול בצמחים אינו דורש מאמץ רב.