למרות תקופת הפצה כה קצרה בארצנו, זן ענבי הצימוקים כבר הצליח לזכות באהבה ובפופולריות של תושבי קיץ רבים מזה מאה שנה. זן זה משמש לייצור צימוקים באיכות הגבוהה ביותר. לאחר מכן, בואו נדבר על תיאורו ונשקול את המאפיינים העיקריים
מאפיינים ותיאור ענבי המאה
המאה גודלה בארה"ב, קליפורניה על ידי קבוצת מגדלים אמריקאיים בשנת 1980. זו תוצאה של חציית זהב ו- Q25-6. הניסויים בגידול הזן נמשכו 14 שנים. מין זה הגיע לרוסיה רק בשנת 2010 ומיד הפך פופולרי ביותר.
הוא שייך לזני הבשלה מוקדמים, הגרגרים מבשילים 120 יום. הגרגרים אינם מכילים זרעים. משקל כל מברשת הוא בין 700 ל -2000 גרם. מגדלים מנוסים ממליצים על קציר בזמן כדי שהצרורות לא יתפוררו. צורת הגרגרים היא סגלגלה-מלבנית, הצבע כשהם בשלים הוא צהוב זהוב.
המסה של כל פירות יער היא בין 5 ל -10 גרם. לפרי ניחוח אגוז מוסקט ורמז קל לורד התה. הטעם יכול להשתנות בהתאם לאדמה שעליה צומח הזן. העור דק, אין לו טעם ולכן ניתן לאכול את הפרי עם הקליפה.
בשר הפרי הוא טעם צפוף, עסיסי, מתוק. המגוון עמיד בפני כפור. סובל באופן חופשי טמפרטורות נמוכות -25 מעלות. תקופת הפרי היא מאמצע ספטמבר ועד תחילת מזג האוויר הקר. מומלץ להשאיר מברשות בשלות להשאיר על השיח לפני תחילת הכפור, כאשר עם תחילת הכפור הגריסה מרימה את כמות הסוכר המרבית.
יתרונות המגוון
היתרונות הם:
- טעם מעולה;
- מחסור בזרעים;
- עמידות טובה למחלות;
- הבשלה מוקדמת;
- לא מועד לריקבון ושפיכה;
- מצגת מעולה;
- עמיד בפני כפור;
- יציבות של תשואות גבוהות;
- פירות יער אינם נוטים להיסדק.
החסרונות כוללים:
- לא משך האחסון;
- הצורך במברשות דלילות.
בחירת מושב לנחיתה
למרות העובדה כי המגוון עמיד בפני כפור, המקום הנוח ביותר לצמיחה הוא החלק הדרומי של האתר. זה טוב אם השיחים נטועים ליד הבית או ליד הגדר. המבנים יגנו מפני רוחות קשות ויספקו חום נוסף.
בעת נטיעת ענבים ליד הבית, יש צורך שהמרחק מהגפן לבסיס הבית יהיה לפחות 1.5 מטר!
האתר צריך להיות מואר היטב באור שמש מכל עבר. יש להכין את האדמה לשתילה מראש כך שיהיה לה זמן להתיישב היטב ולהיות רווי בלחות וחומרי הזנה. האדמה חייבת להעביר לחות ואוויר היטב. ניתן לשתול ענבים בסתיו ובאביב.
מבחר שתילים
יש להתייחס ברצינות לבחירת השתילים, מכיוון שזה תלוי במה יהיה הגפן ובהתאם לתנובתו. שתילים יכולים להיות מסווגים כ:
- עִלִית;
- סוג 1;
- כיתה ב;
- תת תקן.
שתילי עלית בעלי ארבעה שורשים או מרווחים באופן שווה, בעובי של 2 מ"מ לפחות ובאורך 25 ס"מ. עובי הבסיס חייב להיות לפחות 5 מ"מ.
שתילים של כיתה א ' חייב להיות בעל ארבעה שורשים או יותר. ההבדל מהאליטה הוא שעובי השורש של 2 מ"מ חייב להיות לפחות 2 שורשים. גם מרחק השורשים זה מזה צריך להיות אחיד.
כיתה ב חייב להיות לפחות שני שורשים מפותחים.
שתיל לא תקני בעל צמיחה בוגרת חלשה. עדיף לא לשתול שתילים כאלה.
תכונות נחיתה
אם שתילה מתוכננת באביב, אז האדמה לשתילה מוכנה בסתיו.... עומק השתילה של השתילים תלוי בסוג האדמה. באדמה קלה יש צורך לחפור חור בקוטר 40 ס"מ ועומק 60 ס"מ. באדמה כבדה יותר שטח החור יהיה 70X80 ס"מ, עומק 70 ס"מ. נוכחות מי תהום סמוכים תשפיע לטובה על השתילה. עם זאת, אין להציף את שטח הכרם במי נמס. האדמה צריכה להיות לחה מספיק, רפויה, ללא עשבים שוטים.
לפני השתילה יש לטפל בשורשי השתילים בעזרת ממריץ גדילה. ייחורים שנרכשו ספוגים בתמיסה זו למשך יממה, ואז הם מחוטאים בתמיסת מנגן ואז גוזמים את השורשים.
בתחתית החור, עליך ליצור שכבת ניקוז בתוספת דשן מורכב. השתיל נטוע בחור ומכוסה באדמה, מהודק בקפידה. בהיעדר אדמה המתאימה לענבים, מלא את החור באדמה בתוספת חומוס. המרחק בין שתילים צריך להיות לפחות 3 מטרים, מכיוון שהגפן גדלה במהירות. צריך להיות לפחות 2 מטר בין השורות לשתילת נתיב חד פעמי ו -3 מטר לשתילה דו מסלולית.
כדי לקבל שיחים נמרצים פחות, יש להשתיל ייחורים על זנים קטנים.
נטיעת סתיו נעשית בצורה הטובה ביותר מהימים האחרונים של אוקטובר ועד אמצע נובמבר. יש צורך לשתול ענבים באדמה לחה היטב.
כללי טיפול
לאחר שתילת ענבים יש לשים לב במיוחד למצב האדמה. האדמה תמיד צריכה להיות משוחררת ונקייה מעשבים שוטים. על השחלות, יש לבצע את ההתרופפות בזהירות כדי לא לפגוע בצילומים הצעירים. ככל שהשתילים גדלים, גובה השחפת מצטמצם בהדרגה. בחודש אוגוסט השתילים נפתחים עד כדי הידבקות של יורה המושתל.
בסוף יוני יש צורך לבצע את הליך הסרת השורשים הגדלים על פני השטח. זה נעשה כך שהשיח מפתח שורשים פנימה, מכיוון שהשורשים הגדלים קרוב לפני השטח מפחיתים את עמידות הכפור וסיבולת במהלך הבצורת. גיזום צריך להיעשות ביום מעונן. לשם כך גרפו את האדמה סביב השתיל ועשו חור בעומק 25 ס"מ. להסרת השורשים השתמשו בגזם. לאחר הגיזום, החור מתמלא ומשאיר רק את המסה הירוקה של השיח על פני השטח.
הגיזום השני נעשה באוגוסט. לאחר הגיזום נותר חור בעומק 15 ס"מ סביב השתיל.
לענבים הגדלים מגזרי השקיה חשוב מאוד להשרשה. לאחר השתילה עליך להשקות מיד את השתיל. ההשקיה השנייה מתבצעת תוך שבועיים. ההשקיה השלישית חייבת להיעשות 35 יום לאחר השתילה. בהתאם ליובש האדמה, צריכת המים לכל שיח היא דלי אחד או שניים. עדיף להשתמש במים המחוממים בשמש לצורך השקיה. השקיה בערב.
רוטב ענבים עליון מתבצע בקיץ ומשלב אותם עם השקיה. ניתן להשתמש במולה תוססת להאכלה. לצורך תסיסה מדוללים את הגלולה במים ביחס של 1: 2 ומושארים בטמפרטורה של +22 מעלות למשך שבועיים. ואז הדילול המוגמר מדולל במים 1: 4. הוסף לפתרון זה:
- סופר פוספט - 100 גרם;
- אמוניום סולפט - 75 גרם;
- סלטפטר - 45 גרם.
אין להאכיל את השתילים בדשנים יתר על המידה, שכן במקרה זה תהיה התפתחות לקויה של מערכת השורשים.
כדי למנוע נזק לזריקות, הם קשורים להימור במצב זקוף. עם גידול שופע של בנים חורגים, חייבים לבצע צביטה. הליך זה יזרז את יצירת השיחים.
כדי למנוע מחלות, מרססים שתילים צעירים בנוזל בורדו.
בתחילת אוקטובר הם חופרים את האדמה בכרם, ובסוף אוקטובר, כאשר העלווה נופלת, מכוסים השתילים לחורף. לשם כך חופר חריץ, מונח בו גפן לאורכו ומכוסה באדמה.
באביב, שתילי ענבים צעירים נפתחים מאוחר יותר מאשר גפן בוגרת, מכיוון שזרעים צעירים רגישים יותר לכפור. בשנים הבאות של גידול, הטיפול בגפן הוא כדלקמן:
- זְמִירָה;
- צְבִיטָה;
- התרופפות האדמה;
- הסרת עשבים שוטים;
- דשן;
- רִוּוּי;
- מניעת מחלות;
- הדברה.
מחלות ומזיקים
ענב זה כמעט ואינו רגיש למחלות. עם זאת, הוא סובל מהתקפות של מזיק הפילוקסרה. מזיק זה פוגע במערכת השורשים, בזיפים של הצמח ועלווה. ובמקרה זה, אובדן השיחים אינו מוחלט. במקום המושפע מפילוקסרה, ניתן לשתול שיחי ענבים לא לפני 5 שנים.
למטרות מניעה מניחים צינור קרטון בקוטר 15 ס"מ על שורשי השתיל בעת השתילה. הצינור מכוסה בחול והשתיל מתווסף עם אדמה. לאחר מכן מוסרים את הצינור בזהירות.
אם הקפידו על טיפול נכון לאורך כל העונה, והגפן הוכנה כראוי לחורף, אז בעונה הבאה תוכלו לסמוך על קציר טוב.