פטל הוא גרגרי יער די פופולרי, בעל טעם אטרקטיבי ותכונות בריאותיות.
הרגע בו משתמשים בגרגרים ברפואה העממית כסוכן ריפוי קובע את הביקוש הרב שלא נוצר.
עסק לגידול ומכירת פטל קיבלה התפתחות רחבה עד כה רק במערב אירופה, הקובעת את הסיכויים הגבוהים שלה.
יתרונות וחסרונות של עסק פטל
לפני עריכת תוכנית עסקית המרמזת על חישובים מסוימים, עליכם לשים לב ליתרונות ולחסרונות הכלליים של העסק המדובר.
היתרונות כוללים:
- ביקוש גדול לפירות יער עם היצע קטן. די קשה למצוא פטל על מדפי החנויות.
- כמעט כל חלקת אדמה מתאימה לגידול. הרכב האדמה אולי לא מתאים לפטל, אך ניתן לתקן אותו.
- בשל הביקוש הרב וההיצע הנמוך, עלות פירות היער גבוהה למדי, מה שמאפשר לך להרוויח גם עם תשואה לא משמעותית.
- אם מקיימים את ההמלצות לשתילת שיח וטיפול בו, התשואה יכולה להיות גדולה. אם השיח ממוקם מתחת לשמיים הפתוחים, הרבה תלוי במזג האוויר השורר. לאחרונה מגדלים פטל יותר ויותר בתנאי חממה.
- ישנם לא מעט זנים של פטל. יחד עם זאת, זמן ההבשלה של גרגרי היער שלהם שונה משמעותית, מה שמאפשר להפוך את העסק לרווחי יותר על ידי מכירת מוצרים טריים לאורך זמן.
עם זאת, ישנם גם חסרונות:
- הגרגרים מתקלקלים במהירות. יחד עם זאת, ריבות ושימורים, אשר עשויים פטל, אנשים רבים אוהבים לעשות בעצמם.
- רק בתנאי חממה ניתן להפחית משמעותית את הסיכון לאובדן יבול בגלל תנאי מזג אוויר גרועים.
- טיפוח עקיצת פטל הוא תהליך מייגע.
- ההכנסות מהעסק המדובר יהיו רק למחצית השנה.
למרות הימצאותם של ליקויים משמעותיים, לעסק המדובר יש ביקוש גבוה עם היצע קטן, שיוצר מחיר של פירות יער, קובע את האטרקטיביות של פעילות יזמית מסוג זה.
על מנת לעסוק באופן חוקי בגידול פטל ובמכירתם, עליך לרשום את העסק שלך.
רישום יזמות
שאלה חשובה היא בחירת צורת העשייה העסקית. כאשר מגדלים יבולים בעצמכם או במקרקעין חכורים במטרה לבסס מכירות למטרות רווח, תוכלו לארגן את הצורות הבאות לביצוע עסקים:
- SNT - שותפות ללא כוונת רווח בגננות... סוג זה של רישום עסקים משמש כאשר אדם מוכר מוצר מגודל באתרו על ידי מסירתו למחסנים סיטונאיים גדולים. במקרה זה, ההרשמה מורכבת מהשגת אישור על זמינות קוטג '. אתה יכול לקבל את המסמך הדרוש מהנהלת המחוז.
- יזמות פרטנית או יזם פרטני - צורת רישום פעילויות, המרמזת על מתן אפשרות למימוש עצמי של המוצר המגודל. במקרה זה, מי שבבעלותו האתר והקים גידול פטל יכול לשמש כישות משפטית לסיכום חוזים שונים: לשכירת עובדים, לארגון מכירות וכדומה. הקשיים המתעוררים בבחירת רישום עסק כה מסוגל הם הצורך בהסמכת מוצר.
- חברת אחריות מוגבלת או LLC - צורת הרישום, שנבחרה במידת הצורך כדי למשוך שותפים לעסק שלך. במקרה זה, השותפים יכולים לשמש כמייסדים או נושים.
אם אין ניסיון יזמי, ונפח הטיפוח אינו משמעותי, אז מומלץ לארגן SNT.
ערכת תכנון פשוטה תאפשר למכור פטל בקבוצות קטנות ולהקים תהליכי ייצור ועסקים.
אם היקף הגידול יגדל משמעותית, אזי הונפק IP. רישום רשמי כישות משפטית מאפשר למשוך נושים שיכולים להאיץ משמעותית את הפיתוח העסקי.
עם הכנה נכונה של התוכנית העסקית, הכספים המושקעים מביאים הכנסות תוך זמן קצר.
כאשר שוקלים את נושא הרישום של פעילות יזמית, קח בחשבון, ששיטת המיסוי הטובה ביותר היא המס החקלאי המאוחד, ששיעורו הוא 6%.
אם הביקורת קובעת כי חלקו של התוצר החקלאי הוא פחות מ- 70%, אז מוחלת שיטת מיסוי כללית.
איך להתחיל לגדל פטל?
נקודות ציר, המצוינות בעת עריכת תוכנית עסקית, מגדילות את הסיכוי לרווח טוב.
השנה הראשונה באה:
- ערכו מבחר מגוון פטל.
- חישב את כמות הנשתל הנדרשת.
- הכן את האדמה.
- הכינו את החומר שישמש כתומכים: עמודי תמיכה עשויים עץ או חיזוק, חוט.
- קנו דשנים ומוצרי הדברה.
הכשרה זו נוגעת לגידול פטל באוויר הפתוח, כלומר לא בתנאי חממה.
לאחר סיום כל העבודות בשנה הראשונה מחושבות העלויות - כדי לקבוע את רווחיות המקרה, עליך לבצע חישובים מדויקים.
בשנה השנייה זה נובע:
- נְחִיתָה.
- בצע השקיה בטפטוף.
- מרחו דשן.
- הכן את המיכל.
- אם נפח הטיפוח גדול, אז כדאי לחפש עובדים.
- התקן יחידות קירור אם נפח הגידול גדול. הגרגרי הוא מוצר מתכלה הניתן לשימור עם קירור חלקי.
בואו נדבר על כמה נקודות ביתר פירוט. יצירת עסקים מתחילה בבחירת האתר והכנתו. המלצות האתר הן כדלקמן:
- צריך לזכור שפטל הוא מעדן נדיר שאנשים רבים אוהבים. לכן, עליך לחשוב מיד על ההגנה. אזורים שנשארים ללא השגחה ועתידים לבקר בהם מעת לעת הם סיכון גדול.
- פטל אוהב לחות ושמש.
- סוג הקרקע לא משנה, אך מומחים ממליצים לתת עדיפות לקרקע עם חול, אשר בתוספת מאלץ ב pH של לא יותר מ 6.2.
- גודל המגרש תלוי בהיקף הייצור המשוער. כאלף שיחים נטועים על דונם אחד, אשר עם טיפול הולם ותנאי גידול נוחים, יעניק כ -10,000 קילוגרם פירות יער בעונה אחת.
האתר מופרית בזבל, דשנים מינרליים אחרים מוחלים כרצונם.
זן זה פחות רגיש לטמפרטורות נמוכות ומזיקים, אך גרגרי היער פחות מתוקים, במזג אוויר גשום יתכן שלא יספיקו להבשיל בסוף הסתיו.
בחירת מגוון
זני קיץ נפוצים הם:
- לשקה - זן מוקדם מפולין. גרגרי היער גדולים ומאורכים, השיח פורה ועמיד בפני כפור.
- אוקטביה - מגוון מבטיח לעסקים, המעניק פירות יער גדולים בגוון סגול. הגרגרים הם צפופים, כך שהם לא נושרים גם כשגשם.
- זיוגאן - מגוון משוויץ. הגרגרים מתוקים, הם נשמרים כ- 7 ימים וניתנים להובלה.
- מדף - פירות יער מבשילים בסתיו, בעלי טעם נעים. שיחים מאפשרים דונם אחד, עם שתילה נכונה, לאסוף עד 10 טונות של יבולים.
- ז'דואן ג'י - פטל גדול וקשה. שיח מסוג זה יכול לייצר 19 טון בעונה אחת.
- הימבו טופ - פירות יער מסוג זה מגיעים למשקל של 10 גרם, מה שמחייב קשירה לתומכים.
אנו רוכשים שתילים
שתילים נרכשים בחנויות מתמחות... הנקודות הבאות נלקחות בחשבון בבחירתן:
- שתיל בעל מערכת שורשים יבשים מפותחת, הגדל בתנאי חממה למכירה - הצעה אטרקטיבית שתהיה יקרה מאוד;
- חתך הגזע צריך להיות ירוק, קוטר הצילום הוא בין 0.7 ל -1 ס"מ;
- התרגול מראה כי קנה שורש סגור מתמודד טוב יותר עם השפעות סביבתיות.
אנו מגדילים את התשואה במאה מ"ר ודונם
גידול טכנולוגיה:
- שתילים נטועים במרחק של 80 סנטימטרים. המרחק בין השורות הוא 1.5-2 מטר;
- סורג כל 4 מטר מותקן כתמיכה;
- ניתן לשתול באביב ובסתיו. אתה יכול לשתול בסתיו גם אחרי ה -1 באוקטובר;
- על מנת שהשיח יתפתח במהירות, יש צורך להסיר את הצמיחה, היוצרת צל ומושכת חרקים;
- צמח הפטל מגיב היטב לדשן האורגני המונח. השיעור המומלץ הוא 0.5 טון למאה מ"ר. תכשירי חנקן ואשלגן מתאימים לפיתיון;
- ניתן להשתמש בכימיקלים המגנים על השיח מפני מזיקים ומחלות לפני הפריחה.
פטל זני עמיד בפני מחלות. את הגרגרים אוכלים החיפושיות, שנלקחים בחשבון לאחר הפריחה.
איך קוטפים פירות יער?
ההרכבה מתבצעת אך ורק בידלכן עליכם להתכונן ביסודיות לתקופת ההבשלה: מכולות, עובדים עם מספר רב של שיחים, מקום לאחסון זמני וכדומה.
איך מוכרים מוצרים?
פטל נשמר במשך שבוע בטמפרטורה של 3-5 מעלות צלזיוס... דרכי מכירה:
- שווקים.
- חנויות מכולת.
- בתי קפה לילדים, מסעדות.
- בתי מרקחת, חברות פרמקולוגיות.
הדובדבן המדובר רך, ו אתה צריך למכור את זה מיד.
תכנית עסקית:
- מטרות ארגוניות.
- ארגון תהליך הייצור.
- תנאים ראשוניים לפיתוח עסקי.
- ניתוח ביקוש ותחרות.
- מדדים פיננסיים.
- ניתוח שווקי מכירות.
- תוכנית קידום מכירות.
- פִּרסוּם.
רווחיות עם עלילה:
- דונם אחד - 2-3 אלף שיחים. מחיר שתיל הוא 0.6-2 דולר. השקעה ראשונית - 2000 דולר.
- עלות דשנים, תרופות - 1000 דולר.
- שיח אחד נותן בממוצע 4 קילוגרם. 12,000 קילוגרמים נקצרים מדונם אחד.
- מחיר סיטונאי - בממוצע 2%. התמורה היא 20,000 $.
סה"כ 17,000 $ הכנסה למשך שנתיים בעת פתיחת עסק. אם שוכרים מגרש או שאתה צריך לרכוש אותו, אנו מפחיתים את העלויות.
תוֹצָאָה
עסקי פירות יער, כפי שניתן לראות מהחישובים, הם רווחיים... זה נכון במיוחד לגידול פטל. זה נקנה בקלות טרי וקפוא לשימורים וריבות.
למוצר זה תכונות מועילות רבות הקובעות את הפופולריות שלו.