תפוחי אדמה נחשבים זה מכבר לגידול הפופולרי ביותר שגדל ברוסיה. שקול במאמר אילו זנים עדיף לבחור על מנת לקבל יבול איכותי וגדול.
רשימת זני תפוחי האדמה הטובים ביותר באלף בית
יש בערך 280 תת-מינים תפוחי אדמה שניתן לגדל באזורי אקלים שונים. זנים רבים מצאו את הפופולריות שלהם בייצור התעשייתי, חלקם התאהבו בתושבי הקיץ לשתול באתר. בואו ניקח בחשבון את הזנים והמינים הפופולריים ביותר בקטלוג אלפביתי קטן.
איידהו
היתרון העיקרי שלה הוא גדול ואחיד.
מאפיינים עיקריים:
- מגוון הבשלה מוקדם;
- פרודוקטיבי - 500 סמ"ק / חה;
- הפופולרי ביותר לבישול במסעדות;
- עמידות גבוהה למחלות;
- מכיל רמה גבוהה של עמילן עד 17%.
השתילה מתבצעת בתחילת האביב, כאשר הכפור כבר עבר, והטמפרטורה מגיעה ל 8 מעלות.
בלה רוזה
בלה רוזה היא הפופולארית ביותר בשטחי מדינות חבר העמים.
מאפיינים עיקריים:
- התבגרות מוקדמת, בדרום ניתן לקבל מספר יבולות בעונה;
- עם השקיה והאכלה נכונים, תשואות גבוהות - 350 סמ"ק / דונם;
- ירקות שורש גדולים בצורת אליפסה (כ 200-500 גרם פרי).
עליך לדעת שהוא צומח בצורה גרועה על הקרקע ללא חבישה עליונה. מומלץ לגדל אותו לאחר קטניות.
ארגמן אדום
הזן ההולנדי אינו נחות במאפייניו אפילו לאלו הבלארוסיים. הוא מאופיין בשורשים בינוניים עם מאפייני טעם מעולים.
הם משמשים לעתים קרובות לבישול במסעדות.
מאפיינים עיקריים:
- השיח קטן ממדים, פורח עם פרחים לילך;
- המגוון רגיש למחלות: פיטוספורוזיס וגלד;
- הפרי דומה לצורתו אליפסה מלבנית;
- הקליפה אדומה לסגול ורדרד;
- עיסה בצבע שמנת;
- סובל היטב חום;
- משקלו של עובר אחד הוא מ 70-200 גרם;
- על שיח אחד עד 15 פקעות.
רוסארה
רוסארה שייכת להבשלה המוקדמת, מבשילה תוך 70 יום... משמש בתעשיות חדשות ומודרניות להכנת חומרי גלם יבשים.
מאפיינים עיקריים:
- בעיסה יש גוון צהוב בהיר;
- בממוצע, העובר שוקל כ-70-130 גרם;
- צורת הפרי אליפסה, מוארכת מעט;
- שומר על צורתו בשל תכולת העמילן הנמוכה שלו;
- תְשׁוּאָה 500 סמ"ק / חה.
פיקאסו
מתייחס לזנים מאוחרים של תפוחי אדמה. מתבגר לחלוטין מאוחר יותר 110-130 יום לאחר הנביטה.
מאפיינים עיקריים:
- תשואה גבוהה, מ 1 דונם זה יכול להתברר עד 20 טון תפוחי אדמה;
- צבע הפקעות ורוד-צהוב;
- משקלו של פרי אחד משתנה מ 100-150 גרם;
- העיסה לבנה-צהובה;
- הטעם מדהים;
- נוטה למחלות - דלקת מאוחרת;
- בעל חיי מדף ארוכים.
שתילת הצמח מתבצעת באביב, כשאין יותר כפור, אך האדמה עדיין לחה.
טולייבסקי
טולייבסקי מותאם היטב לתנאי אקלים רבים, נטוע באופן פעיל בחוות.
מאפיינים עיקריים:
- צורת הפרי אחידה, אליפסה;
- עיסה צהובה בהירה;
- משקל העובר 100-300 גרם.;
- במהלך הבישול הוא שומר על צורתו היטב;
- בעל טעם תפוחי אדמה מעולה;
- אינו דורש הזנה מתמדת עם דשנים.
השתילה מתחילה רק לאחר שהאדמה מתחממת עד +10 מעלות. אינו מצריך השקיה. מינוס הוא שלו לא ניתן לאחסן זמן רבכשהוא מתחיל לדעוך.
חֲגִיגָה
לזן תפוחי האדמה הגרמניים ההבשלה המוקדמת יש לגאלה טעם מעולה ומובחן בתוכן של כמות גדולה של עמילן בפרי.
מאפיינים עיקריים:
- מ 1 אתה יכול לאסוף עד 400 ק"ג תפוחי אדמה;
- ירקות שורש עגולים, קטנים בגודלם עם עור צהוב;
- העיסה צהובה בוהקת;
- משקל ממוצע של תפוחי אדמה 60-130 גרם;
- נוטה להדבקת פרשה שחורה.
הוא נחשב לאחד הזנים ההיברידיים הטובים ביותר.
מבשיל בתוך 75 יום, בתקופה זו ניתן לקצור תפוחי אדמה. אתה צריך לשתול תפוחי אדמה ברגע שטמפרטורת האוויר מגיעה ל -10 מעלות.
דופין
הולנדית טעימה, שקולה אחד הטעימים ביותר גידולי שורש של תפוחי אדמה.
מאפיינים עיקריים:
- מ -1 נאספים עד 220 ק"ג קְצִיר;
- משקל פקעת נע בין 150 ל -350 גרם;
- כ -20 פירות יוצאים משיח אחד.
לַחֲלוֹק
הזן המתאים ביותר למי שרוצה לגדל לעצמו תפוחי אדמה.
מאפיינים עיקריים:
- בעל טעם מעולה;
- נותן תשואה גבוהה עד 390 ק"ג לדונם;
- משקל הפקעת מגיע 400 גרם;
- זני השיחים גבוהים, חזקים עד 80 ס"מ;
- מבושל היטב במהלך הבישול;
- עמיד בפני מחלות כמו טחב אבקתי ופטריות.
נבסקי
ישנם מספר סוגים של נבסקי מבחינת זמן ההבשלה. זה נחשב לעילית, גדל היטב בכל תנאי.
מאפיינים עיקריים:
- תְשׁוּאָה עד 350 ק"ג ממאה;
- לשתילה, אתה צריך לבחור לא פקעות מונבטות, לאחר הנביטה, לשתול את אלה עם נבטים קצרים;
- פקעות עם נבטים ארוכים אינן מקובלות לזריעה;
- מתייחס לאמצע המאוחר;
- ההבשלה מתרחשת תוך 75-90 יום;
- בצורת אליפסה, עם עור צהוב בהיר ובשר שמנת;
- אוהבים חום, לכן מומלץ לשתול כשכפור חלף.
לטונה
הוא נחשב לחדר אוכל שהבשיל מוקדם.
ביום ה -45 כבר ניתן לקבל את הקציר הראשון, אך באופן כללי זמן הקציר הוא 70-75 יום.
מאפיינים עיקריים:
- מכל שיח אתה יכול לאסוף 2 ק"ג פירות;
- עמיד בתנאי מזג אוויר, סובל תחבורה היטב;
- כמעט חסין מפני מחלות, יש אפשרות לזיהום עם דלקת מאוחרת ומחלות נגיפיות;
- העיסה צהובה בהירה;
- דורש טיפול, השקיה, חומר אורגני;
- שומר היטב במהלך החורף.
מַזָל
מתייחס לאליטה מי דורשים טיפול מיוחד... אם אתה מקיים את כל הכללים, אתה יכול לאסוף עד 950 צלזיוס / דונם.
מאפיינים עיקריים:
- משקל פקעת 170 גרם;
- מתייחס לאמצע העונה (בממוצע 90 יום);
- ניתן לאסוף עד 15 ק"ג גידולי שורש משיח;
- סובל היטב את החורף ושומר היטב לאורך זמן.
אדרת
נכלל על ידי מגדלים בגרמניה לפני 25 שנה. עד עכשיו, אנו אוהבים את גורמה בשל טעמם המעולה.
מאפיינים עיקריים:
- לקליפה יש גוון צהוב, מעט מחוספס למגע;
- הבשר יכול להיות צהוב בהיר או צהוב עמוק;
- צורת יבול השורש אליפסה עגולה;
- משקל עוברי ממוצע 140 גרם.;
- את הזן ניתן לשתול באדמה פתוחה בסוף אפריל, להפיץ על ידי פקעות;
- התבגרות מלאה מתרחשת תוך 65-80 יום;
- מניב גבוה, מ 1 דונם שאתה יכול לקבל עד 45 טון.
פלוקס
זה שייך להתבגרות מוקדמת, סובל באופן מושלם חום ושינויים פתאומיים בטמפרטורה.
תת-מין זה ניתן למצוא בכל אזורי רוסיה.
מאפיינים עיקריים:
- משקל ירקות השורש משתנה מ 80 עד 200 גרם;
- לקליפה יש גוון ענברי עדין;
- העיסה צהובה בהירה;
- לפני השתילה מומלץ לעבד אותו עם סולפט נחושת;
- מכיל עמילן ברמה גבוהה עד 17%;
- נקצר מדונם אחד 250 מרכזים תפוחי אדמה;
- השתילה נעשית בתחילת מאי.
ריצה מהירה
לתפוחי אדמה בשלים מוקדמים יש טעם נעים.
מאפיינים עיקריים:
- פרי אליפסה מאורך;
- הקליפה צהובה, העיסה שמנת בהירה;
- פקעת שוקלת בערך 80-200 גרם;
- מכיל עמילן ברמה גבוהה עד 17%;
- קיימת אפשרות לזיהום עם דלקת מאוחרת;
- תְשׁוּאָה 300 סמ"ק / חה.
החיזוק של תפוחי האדמה משתפר אם הם מכילים כמות גדולה של עמילן. תוכלו להשפיע על טעם הפרי בזהירות הנכונה: השקיה, דישון.
תת-מין תפוחי אדמה
זנים שונים של תפוחי אדמה מתאימים לא לכל אזורי רוסיה... למרות שרובם מתאקלמים באזור הממוזג, ישנם זנים המתאימים ביותר למרכז רוסיה וסיביר.
כמו כן, תפוחי אדמה נבדלים בצל העיסה, מאפייני הטעם, זמני ההבשלה. על סמך זה ניתן לסווג אותם באופן הבא:
סיווג זנים לפי גידול
מיקום גיאוגרפי | שמות מגוון |
למרכז רוסיה | נבסקי, פלוקס, ספרינט, לטונה, סקרלט אדום, פיקאסו |
לאזור מוסקבה | טולייבסקי, גאלה, נבסקי, מזל, ספרינט, פאי, דופין, איידהו, בלה רוזה, רוסארה |
עבור סיביר | אדרה, מזל, סקרלט, טולייבסקי, נבסקי |
סוגים לפי תשואה
תפוחי אדמה אדומים עם בשר צהוב | בלה רוזה, סקרלט אדום, רוזארה |
זנים רופפים | איידהו, פאי |
מניב גבוה | רוזארה, אדרת, מזל |
תפוח אדמה ורוד | פיקאסו |
צהוב תפוח אדמה | איידהו, טולייבסקי, גאלה, ספרינט, פלוקס |
סיווג הבשלה
מוקדם בינוני | 50-60 יום | איידהו, בלה רוזה, רוסארה, ארגמן אדום |
אמצע עונה | 80-95 יום | לטונה, מזל |
אמצע מאוחר | 95-100 יום | אטלנט, נבסקי |
מאוחר | 4 חודשים | פיקאסו |
לכל זני תפוחי האדמה הנ"ל יש מאפיינים וטעם מצוינים. רובם עמידים למחלות ומניבים תשואות גבוהות.