צנון הוא ירק שורשים עסיסי, ארומטי, מעט חריף. עם תוכן קלורי דל של 19 קק"ל / 100 גרם, הוא מכיל הרבה חומרים שימושיים: ויטמינים, מינרלים, יסודות קורט, סיבים, פיטונסידים, שמן חרדל, שמנים אתרים. צנון משפר את תנועתיות המעיים, מוריד את רמת הכולסטרול המזיק, מפעיל מטבוליזם, מגביר את האלסטיות של דפנות כלי הדם, ואפשר לגדל אותו אפילו על אדן החלון.
צנון חתוך לסלט, כאשר הוא נחשף לחמצן, מתחמצן ומאבד ויטמינים, ולכן עדיף לאכול ירק שורש שלם. האם ניתן לגדל צנוניות טעימות ובריאות בבית או בדירה כמעט כל השנה?
צנון על אדן החלון: האם ניתן לגדול
ירק השורש הזה קל מאוד לשתול ולגדל בבית על אדן חלון או על מרפסת בעונת הסתיו-חורף. אתה רק צריך לעקוב אחר כמה כללים פשוטים, ושבועיים-שלושה לאחר שתילת הזרעים אתה יכול לחדש את הדיאטה שלך עם צנוניות עסיסיות ופריכות.
ראשית עליך להצטייד בכל החומרים הדרושים: מיכלים לשתילה, הרכב אדמה מוכן או פשוט אדמה מופרית מהגן, זרעים.
קבע מקום לגינה ביתית. בואו נעשה הזמנה מראש, זה צריך להיות מואר וחם מספיק לפני נביטת הזרעים... כאשר השתילים מתחילים לגדול, יש לשנות את הטמפרטורה, להעביר את הצנוניות למקום קריר יותר.
הצנוניות הטובות ביותר לגידול בבית
הכנת זרעים היא אולי הצעד החשוב ביותר. לגידול על אדן החלון, מתאימים ביותר זני הבשלה מוקדמים של צנון שאינם תובעניים מדי בתנאי גידול:
- כיתה "16 יום" - השם מדבר בעד עצמו, ההבשלה אורכת 16 יום, פירות אדומים עזים עם עיסה עסיסית רכה, עמידים בפני סדקים וירי;
- "חוֹם" - תקופת ההבשלה 18-20 יום, יבול שורש חלק ועגול בצבע אדום-פטל, עם עיסה עסיסית וורודה-לבנה;
- "פרסטו" - מבשיל תוך 16 יום, עסיסי מאוד, אינו נסדק, אינו מגרש את היורה;
- "ארוחת בוקר צרפתית" - זמן הבשלה 21-23 יום, פירות הם פטל אדום עם קצה לבן, שורשים גליליים באורך 6-8 ס"מ (חשוב לקחת בחשבון את גודל הצנון לבחירת מיכלים), טעם מעולה;
- "אַלוּף" - תקופת ההבשלה 18-25 יום לאחר הנביטה, יבול השורש גדול, מעט סגלגל, עמיד בפני קליעה ומחלות הצנונית העיקריות.
זני צנון הוכיחו את עצמם היטב כרמן, סלסטה, סאקס, רובי... אתה יכול לגדל בו זמנית 2-3 זנים עם תקופות הבשלה שונות, ומספקים לשולחן פרי בריא טרי לאורך זמן.
מתכונן לנחיתה
ההכנה לשתילה לא תארך זמן רב, אך היא כוללת מספר שלבים. צריך לדאוג למשהו מראש, הכנות אחרות נעשות ממש לפני הנחיתה.
מְכוֹלָה
- ניתן לגדל צנוניות מוכנות מראש ארגזי עץ עם משטחים... רוחבם צריך להתאים לרוחב אדן החלון, וגובהם צריך להיות כ- 15 ס"מ. מלאו את האדמה לא יותר מ 2/3, השאירו כמה סנטימטרים למילוי אפשרי בהמשך.
- פלסטי מכולות עם חורי ניקוז וגודל תא של לפחות 5x5 ס"מ.
- פלסטי כוסות הם מתאימים גם כמכלים אם אתה מייצר בהם חורי ניקוז ומתקין אותם על משטחים.
הקרקע
כדי לקבל יבול טוב, אתה צריך לנסות להרים אדמה טובה.
הדבר הכי פשוט הוא לקנות תערובת מוכנה בחנות, אבל אתה יכול גם להכין בעצמך תערובת פורייה טובה של כמה רכיבים:
- אדמה מקוטג 'קיץ או חלקת גן, חומוס בן 2-3 שנים (צנון לא אוהב חומוס טרי), חול - הכל בכמויות שוות;
- אדמה (דלי אחד), כוס אפר, מעטפת ביצה כתושה;
- 50% אדמה, 50% כבול.
יש למלא מיכלים וכוסות באדמה ולהשאירם חופשיים 1-2 ס"מ מקצה המכולה.
כדי להגדיל את התשואות, צמיחה מהירה יותר של יורה, ניתן למרוח מעט דשנים מינרליים על המצעים. האריזה בדרך כלל מציינת את ההרכב ואת הכמות שיש להוסיף לאדמה עבור סוג מסוים של ירקות וגידולי שורש.
זרעים
לאחר שהחלטתם על בחירת הזן, עליכם להכין את הזרעים. שים אותם על צלחת או מגש ובדוק. כל הדגנים צריכים להיות בערך באותו גודל, טחב חום ונטול ריח... זרעים קטנים מדי, לא סדירים, בצבע אפור נדחים.
לפני השתילה, כדאי מאוד להשרות דגנים בריאים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט למשך כמה שעות - הצנון ינבט טוב יותר ויפגע פחות.
זריעת צנון
כאשר הכל מוכן לנחיתה, צריך להרטיב את האדמה במים, מקל צלילה לעשות כניסות - אחד בכל תא או כוס, ובתיבה במרחק 5x5 או 6x6 ס"מ אחד מהשני, בעומק 1.5-2 ס"מ.
בכל אחד מהם הוסיפו זרע אחד בכל פעם (נוח לעשות זאת בפינצטה). מלאו את השקעים במצע, הרטיבו שוב במים (עדיף לרסס בבקבוק ריסוס) כך שהאדמה תהיה דחוסה מעט.
ואז המכל מכוסה בזכוכית או בניילון נצמד (פוליאתילן), ומונח במקום חם עם טמפרטורה 18-20 מעלות לפני הופעתה.
כאשר יורים מופיעים (לאחר כ 6-8 ימים, תלוי במגוון), הסרט מוסר והשתילים מועברים למשך 3-4 ימים למקום קריר עם t כ 8 מעלות להרווה... ואז הם חוזרים למקום נוח יותר.
טיפול ב"מיטה על אדן החלון "
קודם כל, עלינו לזכור שצנוניות לא אוהבות חום.
אם אפשר, עדיף לשמור על הצמחים במרפסת כך שהטמפרטורה לא עלה על 15 מעלות או בחדר מואר היטב, אך הרחק מסוללות. אם יש יותר מדי חום, הצמח לא ייווצר כהלכה - ירק מפואר ללא שורשים.
תאורה אמורה להספיק, יהיה צורך להגדיל את שעות היום עם מנורה... עם שעות אור ארוכות הצנון יתגלה כעסיסי, עם עיסה צפופה.
הצמח אוהב לחות, ולכן אי אפשר לייבש את האדמה יתר על המידה. אך לא מומלץ להרטיב יותר מדי, עדיף להשקות לעיתים קרובות, אך לאט לאט.
אין צורך בהלבשה עליונהאם הרכב הקרקע תואם היטב. צנון מתפתח ומבשיל מהר מאוד, ויש לו זמן לקחת את כל החומרים הדרושים מהאדמה.
תוך לא יותר מ -20 יום, ללא טרחה מרובה, יגדל במרפסת או אדן החלון יבול נקי מבחינה אקולוגית של צנוניות טעימות עשירות בויטמינים ומינרלים שימושיים. תוכלו לשמח את משפחתכם ולהפתיע את חבריכם עם ירק שורש טרי על שולחנכם.