שום הוא יבול בריא מאוד ופופולרי שכל גנן מגדל. התהליך של קבלת קציר עשיר ושתילה באביב באדמה פתוחה הוא די פשוט, ואפילו מתחיל יכול להתמודד עם זה, העיקר לעקוב אחר כל הכללים.
המלצות בנוגע לשתילה יהיו חשובות במיוחד, מכיוון שכמות והאיכות של הראשים החריפים המתקבלים יהיו תלויים בכך.
בעזרת הוראות שלב אחר שלב, שתילה וגידול של ראשי שום במדינה לא יהיה קשה באזור מוסקבה, ובבלארוס ואפילו בטרנסבייקליה.
התזמון הנכון לשתילת שום באביב ובחורף
ניתן לשתול שום גם בסתיו וגם באביב. התקופה הספציפית תהיה תלויה מהזן הנבחר.
גננים מנוסים יודעים שיבול כזה יכול להיות מיוצג על ידי זני חורף או אביב. שני מינים אלה נבדלים זה מזה לא רק מבחינת השתילה, אלא גם במאפיינים רבים אחרים. ניתן לשתול ולהשתיל אותם בזמנים שונים, הדבר תקף גם לזרוע זרעים לשתילים.
כדי להבדיל ביניהם, עליך לדעת את המאפיינים החיצוניים העיקריים של כל מין:
- שום חורף נטוע בסתיו, הוא גדול יותר, האונות מכוסות בקליפה קשה. באמצע יש מוט עבה ומוצק, שסביבו נמצאים השיניים;
- הקפיץ ממוקם באדמה פתוחה בתחילת האביב... ראשים כאלה קטנים יותר, עורם רך ודומה לקלף. השיניים קטנות, הסידור שלהן כאוטי.
שום חורפי מתאים לצריכה ושימור טרי, זנים כאלה נשמרים 3-4 חודשים בלבד. לאביב יש טעם פחות עז, אבל אפשר להשתמש בו עד לקציר הבא.
תאריכי השתילה הספציפיים יהיו תלויים בתנאי האקלים של האזור:
- בעת ביצוע נטיעת סתיו, כדאי לזכור שעד שהכפור הראשון יופיע בתחילת החורף, השיניים צריכות להספיק להרכיב מערכת שורשים חזקה, תהליך זה אורך 3-4 שבועות בממוצע. בהתבסס על זה, כל העבודה צריכה להתבצע חודש לפני תחילת הכפור, כלומר בסוף ספטמבר-תחילת אוקטובר;
- שתילת האביב מתבצעת מיד לאחר כיסוי השלג בחורף נמס, ואדמת הגן מתחממת עד +6 מעלות. בהתאם לאזור הספציפי, זה עשוי להיות אפריל או תחילת מאי.
היתרונות של נטיעת ראשים בסתיו ובאביב
כשבוחרים באיזו שעה לשתול שום, עליכם לחשוב על העובדה שלא רק תהליך העבודה תלוי בכך, אלא גם מאפייני היבול שנוצרכיצד היא תצוץ והאם יהיה צורך להשתיל בקיץ.
שום חורפי | שום אביב |
טעמו של שום האביב פחות עז, והראשים והשיניים קטנים בהשוואה לזני החורף. | שום חורפי מתגאה בחודים גדולים שקל לקלף לפני הבישול ובעלי טעם חריף ובהיר |
שום האביב מבשיל במשך זמן רב, התשואה של זנים מסוג זה נשארת ברמה נמוכה | שום חורף מבשיל חודש לפני שום האביב, כך שתוכלו להשתמש בקצוות טריים בקיץ, חוץ מזה התשואה של מין זה גבוהה בהרבה |
שום אביב מסוגל לשמור על טריותו עד 12 חודשים | שום חורף נשמר רק 3-4 חודשים |
שתילת אביב מבטיחה הופעה ידידותית של שתילים וצמיחה בטוחה של צמחים | כאשר מבצעים שתילה סתווית, יש לזכור כי תמיד קיים סיכון להתפרצות מוקדמת יותר של כפור או יותר מדי גשמים, העלולים להרוס את השתילה. |
כאשר מטפלים בשום האביב כדאי לדאוג להשקיה מספקת במהלך היווצרות השיניים. | זני חורף נוצרים באמצעות לחות אדמה |
זני האביב של שום אינם חוששים ממחלות נפוצות ומזיקים | זני הסתיו הם חסרי ההגנה מפני מחלות שונות. |
בחירת תאריכי השתילה וסוג הירק שגדל תלוי במטרת הגידול. גננים מנוסים ממליצים לשתול במיטות גם יבולי חורף וגם אביב צמחים.
גידול טכנולוגיה ותכונות של זריעת זרעים בארץ
לכל תאריך שתילה יש מאפיינים אישיים משלו לגבי העבודה. אך ישנם גם כללים כלליים שיש להקפיד עליהם ללא קשר לגורם הזמן:
- לפני שתילת ירק, אתה חייב בהחלט לְדַרֵגכלומר להסיר ראשים קטנים מדי וחולים במקצת;
- הטעות הנפוצה ביותר שעושים גננים היא נטיעת יבולי חורף באביב. במקרה זה, אתה יכול לקבל יבול, אבל זה לא יהיה טעים וגדול כמו עם נטיעת סתיו;
- על מנת לקבל תשואה מובטחת, עליך לרכוש זנים מיועדים... כדאי גם ללמוד מראש את כל המאפיינים, הטכנולוגיה, כיצד לזרוע ולצרכים;
- אחת לשלוש שנים אתה צריך לבצע התחדשות הזןכלומר במקום שיניים ישמשו נורות כחומר שתילה, שמהן מבשילות שיניים חד שיניים בעונה הראשונה. היבול המתקבל משמש לשתילה בשנה הבאה. כתוצאה מעבודה כזו השום מתחדש;
- על מנת לאסוף יבול איכותי, אסור להחמיץ את המועדים. אתה יכול לזהות אותם על ידי החץ שצריך להתפוצץ. צריך ליצור גם נורות;
- לקציר עשיר יותר, יש לקטוף נוצות שום במועד.
הכלל החשוב ביותר שיש לנקוט בו בעת שתילת שום יהיה מועדים.
בסתיו אינך יכול לשתול את השיניים מוקדם מדי על מנת שלא ינבטו מבעוד מועד, באביב אתה לא יכול לעכב את השתילה, כי אז לראשים אולי לא יהיה זמן להתבגר לפני תחילת מזג האוויר הקר.
כללים לשתילת שום באדמה פתוחה
על מנת שהטיפוח יסתיים בהצלחה, עליך לבצע כראוי את עבודת השתילה. חשוב מאוד גם לטפל כראוי בנטיעות ולבצע את העבודה הנדרשת בזמן.
הכנת שיני שתילים
על מנת לקבל יורה ידידותיות, שיביאו לאחר מכן למסיק טוב, עליכם לעבוד קשה ו לעבד כראוי את חומר השתילה:
- ראשי שום מיובשים מחולקים לעירית, מבלי לפגוע בקשקשים היבשים;
- ואז לבזבז כִּיוּלבחירת פרוסות גדולות ובריאות;
- לפני שתילת האביב ניתן לעורר את הציפורן להופעה מהירה יותר של שורשים, עבור חומר שתילה זה עטוף בבד לח והכניסו למקרר למספר ימים;
- לפני שתילת השיניים באדמה, יש להכין אותן.
ישנן שלוש דרכים לבצע עיבוד:
- הפרוסות ספוגות במים חמים במשך 10-12 שעות;
- למטרות אלה, מלח שולחן מתאים גם הוא, אשר מדולל במים (3 כפות ל -5 ליטר). הליך זה מתבצע במשך מספר דקות;
- דרך נוספת תהיה כימיקלים בעלי השפעה מגרה.
- ההליך החשוב האחרון יהיה חיטוי... לשם כך, השיניים טובלות בתמיסה של נחושת סולפט למשך 1-2 דקות (1 כף לכל 10 ליטר מים).
תמיסת אשלגן פרמנגנט, Fitosporin-M וחליטת אפר מתאימים גם לטיפול מיקרוביאלי. במקרה זה, העיבוד יימשך 30 דקות.
בחירת האתר והכנת הקרקע
שום די קפריזית לגבי בחירת הקרקע ואתרי השתילה. בעת הכנת אתר, עליך לזכור את כל ההעדפות של תרבות זו:
- בצורה הטובה ביותר שהשורש משתרש קרקעות חרסיות וחרנוזם עם חומציות ניטרלית;
- מקום צריך להיות שטוף שמש ופתוח;
- לא מומלץ לשתול שום במקום שגדל לפניו בצל, תפוחי אדמה ועגבניות. מבשרים רצויים כוללים כרוב, קטניות, קישואים ומלפפונים.
לשתילת האביב, הכנת הקרקע מתבצעת בסתיו, ולשתילת הסתיו חודש לפני העבודה. הליך זה כולל חפירה עמוקה, התרופפות, הרחקת עשבים ואבנים.
על מנת לאזן את הרכב האדמה מדולל אדמה חרסית וחולית בכבול, ובכבד כבול.
על מנת לקבל קציר עשיר, לפני שתילת האדמה הנחוצה לכם להעשיר... הדשנים הבאים מוחלים על מטר מרובע אחד של אדמה:
- דלי של חומוס או זבל רקוב;
- דלי קומפוסט אחד;
- 1 כוס קמח דולומיט;
- 1 כף סופר פוספט;
- 1 כף ניטרופוספט.
החלק האחרון יהיה חיטוי הנטיעות, במהלכן מושקות את המיטות בנחושת סולפט או בתמיסת אשלגן פרמנגנט. גננים מנוסים ממליצים לכסות את הרכסים בנייר כסף עד לסיום העבודה.
הוראות שלב אחר שלב ובאיזה עומק לשתול
הירק נטוע בשורות, שהמרחק ביניהן צריך להיות שווה 20-25 סנטימטרים... המרחק בין שיניים בודדות יהיה תלוי בגודלן, בממוצע, נתון זה הוא 10 ס"מ.
השיניים מעמיקות אנכית למהדרין... באביב עומק ההטבעה יהיה 5-6 ס"מ. בסתיו יש להגדיל את הנתון הזה ל -10 סנטימטרים. זה הכרחי על מנת להגן על חומר השתילה מפני הקפאה.
בסתיו, מיד לאחר שתילת המיטות, מומלץ לחבוש עם קש או דשא יבש. ברגע שהשלג נמס, המקלט מוסר.
לְטַפֵּל
הטיפול בשום לאחר השתילה יורכב מ התרופפות וניקוי הקרקע מעשבים שוטים בזמן... כמו כן, אל תשכח מהשקיה. במהלך עונת הגידול, יש למרוח לחות בשפע.
השקיה מופחתת לכמות בינונית כאשר הפרי מתחיל להיווצר, מכיוון שעם עודף לחות השום יכול להיות רגיש למחלות שונות. במזג אוויר גשום, יש להפחית את ההשקיה. מריחת לחות נעצרת שבועיים לפני הקציר.
בנוסף להשקיה, שום זקוק להאכלה קבועה:
- אחת לעשרה ימים האדמה מושקה בתמיסה של דשני זרחן ואשלג;
- בתחילת עונת הגידול ולאחר היווצרות הראש, הצמחים מופרים בעירוי של גלגול או צואת עוף. קילוגרם אחד של דשן מדולל ב -10 ליטר מים ומוחדר למספר ימים. לאחר סיום התסיסה מדולל 1 ליטר רוטב עליון עם 10 ליטר מים.
להגנה נוספת מפני מחלות ומזיקים, מתבצעים באביב טיפולים מונעים עם קוטלי פטריות וקוטלי חרקים.
כיצד להשתיל שום נטוע לפני החורף באביב
לעיתים קרובות קורה שלאחר שתילת השום בסתיו, תוכניות הגנן משתנות באופן דרמטי ויש להשתיל את המיטות למקום חדש. מקורות רבים אינם ממליצים לבצע הליך כזה, מכיוון שהוא עלול לפגוע במערכת השורשים של הצמחים ולהרוס אותם.
אבל אם יש צורך בעבודה, הנטיעה מועברת יחד עם גוש אדמה גדול... במקרה זה, ההפסדים יהיו מזעריים, אך בכל מקרה, יש לצפות לתשואה קטנה יותר.
אתה יכול לשתול שום באביב ובסתיו. התנאים הספציפיים של השלמת העבודה יהיו תלויים בתוצאה הרצויה. המפתח לעבודה מוצלחת יהיה עמידה בכל הכללים הנ"ל.