נכון לעכשיו, ישנם גזעים שונים של תרנגולות באותו כיוון או משולב של פריון. מבחר הגזעים המצליחים בוצע במצרים העתיקה. ומאז, תהליך שינוי הגנים התפתח באופן פעיל. כיום, מגדלים מסוגלים להשיג עוף העונה על המאפיינים הייצוריים והדקורטיביים הנדרשים. במאמר זה נדבר על עופות גזעיים שמטילים ביצים, מה הם ומאפייניהם.
הגזעים וסוגי התרנגולות הטובים ביותר
בבחירת הגזע הנכון, קל להתבלבל ולבחור לא נכון. לכן, על מנת לקבל את ההחלטה הנכונה, עליכם לגשת באופן יסודי לנושא זה ולאסוף את המידע הדרוש.
אגנה לגנהורן
לגהורן הוא זן הטלת ביצים פופולרי באמריקה, אירופה ומרכז אסיה. הציפור זכתה לפופולריות כזו בשל יכולות ההסתגלות שלה וייצור הביצים הגבוה שלה. לגהורן הוא זן פרודוקטיבי ביותר, ולכן הוא גדל הן במפעלים גדולים והן בבית. הציפור רגועה וידידותית, מתרגלת במהירות לבעלים. סובל בקלות שינויי טמפרטורה.
באשר לחסרונות, ל- Leghorns יש ירידה משמעותית בייצור הביציות בשנה השנייה לחייהם. חקלאים מנוסים וחקלאי עופות מייעצים להחליף עופות כל שנה וחצי. אך, בשל העובדה שלגזע זה אין אינסטינקט לדגירה, יש לדגור ביציות בחממה, להשליך אותן לעופות אחרים או לקנות צעירים חדשים.
לומן בראון בשרני
לוהמן בראון הוא זן בשר וביצים גרמני שפותח במקור בגרמניה. למרות שהציפור היא מסוג משולב, היא זכתה לתהילה בשל ייצור הביציות הגבוה שלה.
תרנגולת שכבתית מסחרית זו מתחילה להטיל על 135 יום.
יתרונות:
- הביצים גדולות וחזקות, עד 65 גרם (ביצים קטנות בתחילת המצמד). בהאכלה איכותית, נישאות כ -300 - 320 ביצים בשנה;
- שיעור ההישרדות של ציפור שזה עתה נולדה הוא כמעט 100%;
- לא יומרני לתנאי המעצר. הם מתאקלמים במהירות ומתרגלים לסביבה.
- הם מגיעים לגיל ההתבגרות בגיל 135 יום וגדלים ב- 161 יום;
- הם מתחילים למהר בשבוע החמישי לחיים (שיא ההצמדה האינטנסיבית מתרחש 160-180 יום).
חסרונות:
- לאחר 80 יום של הטלה אינטנסיבית, ייצור הביציות פוחת (יש צורך בחידוש ציפורים);
- רבייה אפשרית רק על ידי בחירה, מכיוון שצלבים לא מגדלים בבית.
חום Highsex נושא ביצה
זן גדול של תרנגולות חומות בגודל של ביצה חומה. היסקס בראון מסתגל במהירות לסביבה, אך למרות זאת הציפור זקוקה לטיפול טוב ולאזור גדול להליכה.
לצורך תחזוקה נדרש לול תרנגולות מאוורר, ללא טיוטות חזקות, עם תאורה מתמדת ומצעי קש (חציר). טמפרטורת החדר בחורף אינה נמוכה מ +12 מעלות.
יתרונות:
- גזע פרודוקטיבי ביותר (300-320 ביצים);
- צריכת מזון נמוכה (10 ביצים - 1.4 ק"ג);
- קליפת הביצה חזקה;
- שיעור ההישרדות הוא 98%;
- סְגִילוּת.
חסרונות:
- משוללים את יצר הבקיעה;
- ייצור ביצים אינו מועבר לצאצאים הבאים כאשר חוצים אותו עם מין אחר;
- דורש הרבה מקום פנוי;
- עופות פוריים רק עם האכלה נכונה ומאוזנת.
זן עוף מקומי - כחול אנדלוסי
הכחול האנדלוסי הוא זן אקזוטי השייך לתרנגולות של בשר וביצה. תרנגולות פופולריות בקרב בתי עופות בגלל המראה שלהם; הם מגודלים בחלקות פרטיות קטנות למטרות דקורטיביות.
הוא מוערך על ייצור הביצים והבשר הרך שלו. החיסרון הוא היעדר יצר אימהי, ולכן מומחים מגדלים אותו.
משקל ציפור בוגרת 2-2.5 ק"ג. בשנה הראשונה לחיים, ייצור הביצים הוא 180 יח '. במשקל 60 גרם. ההתבגרות מתרחשת בגיל שישה חודשים, שיעור ההישרדות של הילודים הוא 93%, ובמבוגרים - 87%.
ברקל
ברקל הוא אחד הנציגים הראשונים של תרנגולות הכוונה לביצה. לציפור חסינות טובה ובריאות טובה. לטעם הבשר כמו ציד, ולכן הוא מוערך. הגזע גדול, תרנגולים שוקלים עד 2-2.75 ק"ג, ותרנגולות - 1.75-2.25 ק"ג. הצבע זהוב או כסוף.
יתרונות:
- שיעורי ייצור ביצים גבוהים;
- אנרגטי - הם יכולים להסתובב באזור ההליכה כל היום בחיפוש אחר אוכל;
- להסתדר עם בעלי חיים מקומיים אחרים;
- תרנגולות בורחות במהירות ועולות במשקל;
- לא יומרני לתנאי מזג אוויר חיצוניים.
חסרונות:
- אין יצר אימהות;
- אינו סובל חללים ותאים סגורים.
המבורג
זן המבורג הוא זן דקורטיבי של תרנגולות. הציפור פורייה וקשוחה, לבנה עם כתמים שחורים בצבע. אפשר להחזיק שניים או יותר תרנגולים, מכיוון שהם ידידותיים ולא תוקפים אחד את השני. משקלו של תרנגול מבוגר הוא בין 2-2.5 ק"ג, ומשקל של תרנגולת הוא 1.5-2 ק"ג.
תרנגולות מהמבורג גרים במשפחות שבראשן תרנגול.
יתרונות:
- הסתגל בקלות לסביבה חדשה;
- משתלם לגדל בבית - פריון טוב עם צריכת מזון נמוכה;
- בשר טעים;
- ערך תזונתי גבוה של ביצים.
חסרונות:
- אין יצר אימהי;
- תקופה קצרה של ייצור ביצים מקסימלי.
חוגלת איטלקית
החוגרית האיטלקית (לגהורנס חום או חום) היא אחת הציפורים הראשונות של כיוון הביצה. הודות לגנטיקה מצוינת שהועברה מדור לדור, לשכבות יש ייצור ושיעורי ביציות גבוהים, כמו גם יכולות הסתגלות חזקות. תרנגולות נפוצות ברוסיה ובמדינות אירופה.
רוב החקלאים ומגדלי העופות המגדלים גזע זה מדברים עליו היטב. הם מדגישים במיוחד את העובדה שהתרנגולות רגועות באופיין, לא יומרניות לדרך השמירה ובעלות פרודוקטיביות רבה.
מינורקה
תרנגולות מינורקה הן זן דקורטיבי בעל צבע מדהים - הוא שחור עם גוונים ירוקים ססגוניים. מסרק של תרנגול הוא בעל צורה מעניינת, מזכיר מעט כתר, ואילו זה של עוף קטן, יפה ומעט נוטה. האונות גדולות, לבנות.
מינורקה זוכה להערכה מיוחדת לטעמו המעולה של הבשר, שגם הוא בצבע לבן טהור.
יתרונות:
- אפרוחים גדלים במהירות ובעלי שיעור הישרדות גבוה;
- הם מתחילים למהר מוקדם - בגיל 6 חודשים;
- הטלת ביצים בכל ימות השנה;
- הביצים גדולות, חזקות ומזינות;
- טבע ידידותי.
חסרונות:
- הציפור ביישנית, ולכן קשה להתקרב אליה;
- סובל גרוע מלחות גבוהה וטמפרטורות נמוכות;
- לא דגירה ביצים.
גזע ביצה I-33
B-33 הוא סוג של כיוון ביצה מיני שנוצר ברוסיה. כיום הם הופכים פופולריים יותר ויותר מכיוון שהם נהדרים למשקי בית קטנים.
באנגליה ובצרפת תרנגולות B-33 החליפו כמעט לחלוטין את העופות המקומיים בשל תכונותיהן הייצוריות.
יתרונות:
- אפרוחים גדלים במהירות;
- מעכל היטב אוכל שונים;
- מרגיש נהדר בכלוב או בכלוב;
- הם מטילים ביצים גדולות ביחס לגודל גופן;
- אל תחפור את האדמה;
- רווחי מאוד;
- הדמות רגועה.
חסרונות:
- במזג אוויר לח, בגלל רגליים קצרות, תרנגולות, נגיעה בקרקע רטובה, סיכון לחלות;
- נקודה חלשה - כפות, שמומלץ לבדוק מעת לעת;
- לא ניתן לחצות ציפורים בצבעים שונים ולכן הן מוחזקות בכלובים נפרדים.
אושנקה
כיסויי אוזניים אושנקה או אוקראינים - נפוצים בדרום רוסיה ובאוקראינה. לעתים קרובות מגדלים אותו למטרות דקורטיביות בשל צבעו הבהיר והמראה המעניין. משקל המבוגרים הוא: תרנגול - 2.8-3 ק"ג; תרנגולת מטילה - עד 2 ק"ג.
לאחר קריסת ברית המועצות, שתי המדינות (אוקראינה ורוסיה) החלו לשקול את אושנקה כגזען, אם כי מעולם לא נקבע מקור הציפור.
מספר אושנקה ירד לאחרונה באופן משמעותי, מאחר שהמדדים היצרניים נמוכים מהממוצע, ובעיקר חוות פרטיות וגבייה עוסקות בגידול.
קו גבוה
הקו הגבוה הוא ציפור מבוססת ללא פגמים גדולים. רגוע ולא יומרני, ידידותי לחיות משק אחרות. בזכות החסינות הטובה וחיוניותו הגבוהה, עוף נחשב לרווחי ביותר.
חקלאים מנוסים מציינים כי תרנגולות High Line מגודלות היטב הן בחוות עופות גדולות והן באזורים ביתיים קטנים. בנפרד, יש לציין כי יש לחסן את הציפור הזו בזמן, אחרת לא ניתן להימנע מהכחדה כמעט מוחלטת של בעלי החיים. באשר לתנאי המעצר, אין דרישות פרטניות.
תרנגולת גזע לבן מגזע לבן
היסקס לבן בולט בין גזעים אחרים של כיוון הביצה בכך שעלות הזנות הנמוכה מתאימה לייצור ביצים גבוה של תרנגולות.
הבעלים אוסף כ -280-330 ביצים בשנה. הביצים צפופות ומזינות ביותר. הבשר די קשוח.
יתרונות:
- ההתבגרות מגיעה לאחר 20 שבועות של החיים;
- שיעור ההישרדות של בעלי חיים צעירים הוא 96%;
- משקל ביצה אחת הוא עד 70 גרם.
חסרונות:
- כאשר חוצים אותו עם גזעים אחרים, התפוקה יורדת;
- אזור הליכה גדול;
- לול עופות מאוורר עם תאורה מתמדת.
מַגלֵחַ
שכבות אדומות של מכונת גילוח ידועות היטב בייצור הביציות הגבוה ובצריכת ההזנה הנמוכה שלהן. הגזע הוא אחת הציפורים הרגועות והידידותיות ביותר, מה שגורם לו להתבלט משאר הצלבים. נולד בהולנד. לא נצפו ליקויים או חריגות משמעותיות.
יתרונות:
- חסינות גבוהה;
- זמן ההנחה הוא 80 שבועות;
- צמיחה צעירה עולה במהירות במשקל;
- טעם מצוין של הביצה.
לא משנה באיזה זן תרנגולות תבחרו, אל תשכחו שעופות מסוג ביצה הם הסוג הנפוץ ביותר בתעשיית העופות, מכיוון שביצים ומוצרי ביצים הם תמיד במחיר.
לאורך כל תקופת עבודת הרבייה נוצרו ושיפרו כ- 50 גזעים וצלבי ביצים מכיוון הביצה: לכולם מאפיינים משלהם ואינדיקטורים יצרניים המאפשרים לבחור בזן רווחי יותר.