מוקדם יותר גידלו גידולי ענבים במטרה לייצר יין טוב מהיבולים שהושגו. לצורך כך נטעו החלקות בזני ענבים טכניים המניבים כמות גדולה של מיץ. והיום, רוב הכורמים מנסים לבחור יבולים עם טעם מצוין ומצגת מעולה על מנת להתענג על פירות יער טעימים ולקשט שולחנות אוכל עם צרורות יפים. אחת הדוגמאות הללו היא תרבות הענבים של באיקונור.
תיאור זן הענבים באיקונור
הצמח פופולרי מאוד מכיוון שהוא מייצר תשואות מצוינות, בעל תכונות מועילות לבריאות האדם ובעל טעם נעים.
הענבים חייבים את מקורם במאמציו של המגדל פבלובסקי א.ג ', ששילב את הזנים טליסמן וקרסוטקה לשלמות אחת. באיקונור השתלטה עליהם התנגדות לתנאי אקלים לא יציבים, יכולת מצוינת להסתגל למקומות חדשים.
התרבות העמידה בפני כפור מתפתחת היטב ומביאה את אזורי מרכז רוסיה, היא צומחת אפילו באזור מוסקבה.
צרורות אטרקטיביים מבדילים את באיקונור מגידולי ענבים אחרים. גרגרי יער חרוטיים יוצרים אשכולות גדולים, המגיעים למשקלם חמש מאות גרם.
היברידי מתייחס התבגרות מוקדמת, ניתן להסיר את פירות היער הראשונים עם תחילת אוגוסט. מרגע היווצרות העלון ועד ההבשלה המלאה התרבות זקוקה ליותר ממאה ועשרה ימים.
מאפייני פירות יער
הם נחשבים לאינדיקטור החשוב ביותר של הזן. כל ברי מגיע לאורך 4 ס"מ, המשקל הממוצע הוא בין שלוש עשרה לחמישה עשר גרם. הצורה מוארכת מעט, מכוונת לעבר הקצה. זה בגלל המראה של פירות יער כי מגוון זה לא יכול להיות מבולבל עם אחרים.
על פי התיאור, גוון פירות היער נע בין סגול כהה לילך דובדבן. העור הכהה מכוסה בציפוי שעווה בצבע שחור כמעט.
הבשר הצפוף מכווץ מעט במהלך הנשיכה, יש לו ארומה ייחודית וטעם פירותי, גם בהרמוניה עם החריפות של הענבים. הגרגרים הם די עסיסיים ומתוקים ומכילים כעשרים אחוז סוכר.
יתרונות וחסרונות של המגוון
היתרונות העיקריים של תרבות ענבים זו הם:
- גודל פירות יער וטעמם, יופיים חיצוני;
- מהירות ההזדקנות;
- אפשרות לאחסון ארוך ויכולת תחבורה מעולה;
- האבקה עצמאית, המאפשרת יצירת פירות בכל מזג אוויר;
- עור צפוף מונע מגרגרי היער להיסדק מעודף לחות;
- הזן עמיד בפני מחלות פטרייתיות, אינו מושפע מטחב אבקתי וריקבון, צרעות עפות סביבו;
- שיחים לסבול כפור עד -23 מעלות, אך עדיין עליהם להיות מכוסים לחורף;
- ניתן לגדל את היבול לא רק לצריכה עצמית, אלא גם למטרות מסחריות.
ההיברידית חדשה יחסית, לא זוהו תכונות שליליות.
עד כה, לגננים יש רק משאלה אחת - להיפטר מהזרעים שנמצאים בגרגרים.
נְחִיתָה
התרבות צומחת הכי טוב במקומות שבהם מספיק אור שמש וללא טיוטות... לכן, יש לשתול אותו בכיוונים דרומיים.
לצמח אין דרישות מיוחדות להרכב האדמה. אך יש לתת עדיפות לשרנוזמים קלים. מי התהום צריכים להיות בעומק של 2 - 2.5 מטר מעל פני האדמה.
לתכנית השתילה יש חשיבות מיוחדת. כדי שהשיחים לא יצללו זה על זה, יש לשתול אותם במרווחים של שלושה מטרים ולקחת לפחות ארבע שורות למרווח שורות.
אתה יכול להתחיל לשתול לפי תזמון מסוף מרץ והמשך לפני עונת הקיץ... רק לכל מרווח זמן יהיה עליכם לבחור חומר שתילה.
שתילים שנקטפו בסתיו צריכים להיות נטועים בחודש מרץ; במהלך האביב ניתן לבצע שכבות. וכדי לשתול שתילים ירוקים, תצטרך לחכות לתחילת החום היציב.
שיח ענבים נטוע בכמה שלבים:
- מכינים בור נחיתה בעוד כמה שבועות. עומקו צריך להיות מספיק בכדי לייצר מספר רב של דשנים - שמונים סנטימטרים לפחות... חומק מוזג לתוכו, מעורבב עם אדמה פורייה. יש לתת לתערובת זמן כדי להתייצב היטב. על גבי שכבת הדשן יוצקים אדמה רגילה;
- מומלץ לרכוש שתיל. אם כבר יש שיח באיקונור באתר שלך, אז ניתן לחתוך את החיתוך בעציץ רגיל כך שמתפתחת מערכת השורשים. לפני השתילה, יש להשרות את השורשים במים למשך כמה ימים;
- בעת השתילה, השתיל מעמיק לצווארון השורש... הבור מתמלא בהדרגה כך שלא יישארו כריות אוויר בקרקע;
- השתילה מסתיימת בהשקיה בשפע - לפחות שלושה דליים. ואז האדמה צריכה להיות מכוסה בנסורת או טחב.
טיפול בגפנים צעירות ובשלות
באביב הצמח מושקה יומיעד שמתחילה תקופת הפריחה. בנוסף, יש להעלות את קצב המים ברגע שנוצרים הגרגרים. הקפידו לחבוש את האדמה כך שהלחות תישאר ארוכה יותר.
מדי שנה, מתחת לכל שיח, מורחים דשנים מינרליים מאלה ששימשו במהלך השתילה.
כשאתה מקצץ, אתה חייב עזוב ענפים ארוכים... ניתן להכין ייחורים מצילומי חתך. לפני תחילת תקופת החורף, הצמח חייב מקלטכדי להגן מפני מזג אוויר קר.
ריסוס מונע למחלות צריך להתבצע לפני הפריחה.
שיטות רבייה
ניתן להפיץ את Baikonur בשלוש דרכים:
- שתילים... אפשרות פשוטה זו מתאימה לנחיתה הראשונה. שתיל מבוסס נושא פרי בשלוש-ארבע שנים;
- ייחורים... תרבות זנית מושתלת על גדמי השיחים הישנים עם עץ בריא ומערכת שורשים חזקה. הצילום מתחיל לקבל את כל אבות המזון מהצמח הישן, צובר במהירות כוח וגדל. אך יחד עם זאת, יש צורך להבין את יסודות הרבייה ולשלב זנים בהצלחה כך שהם יסתדרו היטב;
- שכבות... יורה ארוכה מכופפים אל פני האדמה, מחוזקים בקלעים ומפוזרים באדמה בשלב מסוים. יש להשקות מקום זה בשפע כדי שהשורשים יתחילו לבקוע. ואז השכבות מנותקת מהצמח הבוגר והופכת לשיח עצמאי. בעוד שמערכת השורשים לא התפתחה הרבה, השיח מושתל למקום חדש.
מחלות ומזיקים
גפני ענבים מתנגדים למחלות, פירות יער שלהם מוגנים בצורה אמינה מפני צרעות. אך כאמצעי מניעה בשלב הראשוני של עונת הגידול, לא יהיה מיותר לעבד את הצמח.
כשאתם מסתתרים לעונת החורף, היו מודעים למכרסמים ונקטו בצעדים הדרושים כדי להפחיד אותם.
לענבים איכויות צרכניות מצוינות שימשכו את הגננות. לבייקונור יש רק תכונה אחת לא נעימה במיוחד - תקופת ניסיון קצרה... אבל אם מקפידים על כל תנאי הטיפול, מתקבלים יבול טוב של פירות יער.