המראה של עגבניות שחורות מושך את תשומת הלב והעניין של גננים רבים. מעטים האנשים שמדובר בזני עגבניות נפוצים אותם חוצים עגבניות בר.
יש להם לא רק טעם נעים, ארומה, תענוג עם מראה אקזוטי, אלא גם יש מגוון עצום של ויטמינים שימושיים, מינרלים שיכולים לחזק את מערכת החיסון, להקל על נפיחות, לשפר את הראייה, את עבודת מערכת העיכול, המוח, הלב.
הודות לתכונות נוגדות החמצון שלו, זה עוזר בשיפור מצב העור. לאכילת עגבניות שחורות יש השפעה מיטיבה על התפקוד המיני.
הזנים הפופולריים ביותר של עגבניות שחורות - תיאור ומאפיינים
גננים רבים מעדיפים גידול עגבניות שחורות בגלל מגוון הזנים השונים בצבע, בגודל ובצורה.
צ'רנומור
צמחים גבוהים, פירות הבשלה ממוצעת... צ'רנומור גדל בשתילים. משתילה ועד קציר, זה לוקח 115 יום.
פריון בהתאם למאפיינים הוא טוב - מ -3 ק"ג לשיח... עגבניות בצבע חום כהה או בצבע אדום כהה, לפעמים עם גוון סגול, בעלות טעם חמוץ מתוק ונעים. קליפת העגבניות סמיכה.
גדל בתוך הבית.
מורן שחור
לזן תקופת הבשלה ממוצעת (בממוצע למשך 115-120 יום). פרי טוב - החל משיח אחד תוכלו להשיג לא פחות מ -4 ק"ג.
הפירות אינם גדולים, אך על מברשת אחת יכולים להיווצר יותר מ -15 חתיכות. עגבניות. בעל צבע פרי חום דובדבן. עגבניות בשלות עם טעם מתקתק. על פי התיאור הזן מתאים גם לפירות טריים וגם להכנות שונות.
רוב הגננים מגדלים את המור השחור בתוך הבית... בדרך זו תוכלו לקבל יבול עשיר יותר. בשל הטיפול הלא יומרני שלהם, הם אידיאליים לגידול אצל גננים מתחילים.
אבטיח
מגוון אמצע מוקדם... ככל שהשיח גדל, הוא זקוק לבירית, מכיוון שהצמח גבוה. את הקציר הראשון ניתן להשיג כבר לאחר 100 יום אחרי נחיתה.
הפירות בצבע חום-אדום עם טעם אבטיח מתוק ונעים. משקל פירות ממוצע - 100-120 גרם.
הזן מתאים לגידול בחממות או בשדה פתוח.
מרשמלו בשוקולד
מגוון גבוה שמבשיל למשך 110-115 יום... הפירות מפוספסים ובעלי גוון חום-אדום. הפירות טעימים מאוד, מתוקים, משקל פרי אחד בממוצע עד 150 גרם... מתאים לכל אופן הכנה וצריכה טרייה.
הזן מיועד לעיבוד רק בחממות.
איוון דה מריה
העגבניות האלה הן הכלאה. צמח בוגר יכול להגיע לגובה 170 ס"מ. הכלאה של תקופת הבשלה מוקדמת מאוד - ניתן לצרוך את המוצר כבר אחרי 90 יוםבצבע אדום-חום כהה.
לעגבניות יש תפוקה גבוהה במיוחד - 5-6 ק"ג לשיח. משקל פרי - מ 150-200 גרם... ניתן לגדל גם בחממות וגם במיטות.
תכונות של טיפול בעגבניות עם פירות שחורים
כמו רוב המינים, עגבניות שחורות גדל בשתילים... גידול מגוון השתילים הזה אינו שונה בהרבה מגידול המינים המקובלים.
לאחר שתילת שתילים באדמה, אתה צריך לבצע בזמן צְבִיטָה - הסרת עודף יורה. זה יאפשר הפניית אנרגיה נוספת לא ליצירת יורה חדשה, אלא להבשלה של פירות בריאים ואיכותיים.
ילדים חורגים עודפים מנותקים במספריים חדים ומשאירים גושים קטנים בחיתוך (לא יותר מ -1 ס"מ). נקודת החיתוך משומנת בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. זה יחסוך את הצמח מגידול יורה בעתיד.
צמחים גבוהים דורשים בירית וקציר בזמן... זה הכרחי על מנת שהצמח יחדש במהירות את חוזקו.
השקיית השיחים מתבצעת כשהאדמה מתייבשת... אין לאפשר לעלים של הצמח לבוא במגע עם אדמה רטובה. זה מאיים עם ריקבון העלווה.
יש לזכור כי עגבניות שחורות אינן סובלות עודף לחות.
זה הכרחי סילוק בזמן של עשבים שוטים, התרופפות האדמה... אם בקיץ חם ויבש מאוד, ניתן לבצע חיפוי על מנת לשמור על לחות בקרקע זמן רב יותר.
גווני שוקולד סגולים, חומים ושוקולד יפים אפשריים רק בשל הימצאותם של חומרים מיוחדים בפירות: אנתוציאנין (הנחשב גם כחומר אנטי סרטני), ליקופן, קרוטנואיד. המחסור באלמנטים אלה יכול להשפיע על הצבע: הם הופכים ורודים, משעממים, מאבדים את בהירותם.
הסיבה לכך נחשבת להפרה של איזון החומצה-בסיס בקרקע. אתה יכול לנרמל את האיזון על ידי שתילת אפונה, חרדל וצמחים אחרים בעלי תגובה אלקליין באזור עם עגבניות. ניתן להחליף בדשן זבל עופות.
להגברת העמידות למחלות, יש לחזק את הצמח, רצוי מרחו רוטב עליון כל 10-14 יום בצורת גיר או אפר. כמות הדשנים המופעלת תלויה במגוון.
יבול טוב תלוי גם בסיבובי היבול. בשנה הבאה במקום עגבניות כדאי לשתול תרבות אחרת... אם זה לא אפשרי, אז בסתיו הכינו אתר לשתילת האביב. הסר את שרידי הצמח, חפור את השטח, דשן אותו.
רוב זני העגבניות השחורות גדלים בחממות. כדי להכין אותו לשתילה שלאחר מכן, עדיף להחליף את השכבה העליונה של כדור הארץ (לפחות 5 ס"מ), לחטא את החממה בתמיסת סודה.
עגבניות שחורות אינן נבדלות משמעותית מסוגים אחרים של עגבניות בטיפול וטיפוח. מגוון זה, כמו הרגיל, מאוים ממחלות ומזיקים כמו fusarium, רגל שחורה, קרדית עכביש, זבוב לבן. האחרונים נחשבים למסוכנים ביותר לעגבניות. עגבניות חממה עמידות פחות בפני נגיעות.
גננים רבים מאמינים כי הטעם הנעים יוצא הדופן והצבע האקזוטי הם תוצאה של שינוי גנטי. אבל מגדלים ממהרים להירגע.
זן זה פותח באמצעות גידול קונבנציונאלי. לא בוצעו התערבויות משניות.
עם מעט סבלנות וגישה מוכשרת, עבודת גידול העגבניות תהיה תענוג. התוצאה תהיה פירות טעימים, עסיסיים, יוצאי דופן. הם לא רק ישמחו למראה, אלא גם יביאו יתרונות בריאותיים.