דבש ערמונים טהור הוא נדיר. זאת בשל אזור התפוצה של צמחי הדבש. אבל אם אתה רוכש מוצר שאינו מזויף, יש לך מזל, שכן למגוון זה יש השפעות אנטי בקטריאליות ואנטי דלקתיות.
כמה כוורנים ואוהבי אוכל מכנים אותו כדבש בדרגה נמוכה. זאת בשל נוכחות של מרירות בטעם. במאמר זה נדבר על התכונות המועילות והתוויות נגד לשימוש בדבש ערמונים. נלמד גם על השפעתו הרפואית.
טעם וצבע
צבע דבש הערמונים תלוי היכן הצמח גדל, באיזה מזג אוויר נאסף הצוף (מזג אוויר ותנאי אקלים), איזה סוג ערמון משמש כצמח דבש. במזג אוויר מעונן, הוא מרוכז יותר. במזג אוויר רגיל, צבעו דומה לשוקולד. זה צמיג בעקביות, אי אפשר לשפוך אותו.
זהו אחד מזני הדבש המעטים שטעמם מעט מריר בפה. אתה יכול לחמם את זה. בטמפרטורות מעל 40 מעלות, הוא הופך למתוק יותר, אך מאבד במהירות את תכונותיו המועילות.
עלול שלא להתגבש במשך מספר עונות. אינדיקטור זה משמש למטרות רפואיות וקוסמטיקה, מכיוון שדבש מסוכר מאבד את גמישותו, ולאחר חימומו - ומאפיינים שימושיים.
בין אם הדבש אמיתי ובין אם לאו, הצבע והטעם יעזרו.
רכיבים: ויטמינים ומינרלים
במשך זמן רב, הכמות הגדולה של פרוקטוז בהרכבו מסייעת למוצר להישאר נוזלי, צמיג. זה יותר מגלוקוז, ולכן, לאחר התייעצות עם רופא, ניתן לצרוך מגוון זה על ידי חולים עם סוכרת.
כמות גדולה של מינרלים נתרן, זרחן, ברזל, יוד; מיקרו אלמנטים: אבץ, פלואור, מנגן, נחושת; חומצות אמינו וממריצים ביוגניים טבעיים הופכים מוצר טבעי זה לבעל ערך לבריאות. הוא מכיל חומצה אסקורבית (ויטמין C), ויטמיני B, ויטמין K ו- E, ואחרים. מזין מאוד. 100 גרם מוצר מכיל 284 קילו קלוריות. אין כמעט חלבונים ושומנים בהרכבו.
דבש ערמונים טהור אמיתי הוא יקר למדי, מכיוון שצמח הדבש גדל באזור מוגבל.
תכונות שימושיות של דבש ערמונים
היתרונות של מוצר זה פשוט לא יסולא בפז. זן זה הוא חומר חיטוי מצוין. בעזרתו, פצעים נרפאים, גם אצל חולי סוכרת. עבור אנשים כאלה, זה שימושי לאוכל. לאחר התייעצות עם הרופא שלך, אתה יכול לקחת אותו למאכל, מכיוון שיותר מ 90% מהדבש נכנס ישירות לדם לאחר הספיגה בגלל התוכן הגבוה של פרוקטוז.
בתקופת הסתיו-חורף ואביב החורף, בזכות השימוש בו שלוש פעמים במזון במהלך היום, כף אחת, מגביר את חסינות הגוף. כף דבש ערמונים הנאכלת על קיבה ריקה בבוקר ובערב לאחר שתיית כוס מים מספקת מעטפת של רירית הפה, ולאחר כניסה לקיבה - ודפנות המעי.
זה מגן על הגוף מפני פעולת חיידקים מזיקים, מהדק את הפצעים והפצעים הקיימים. משתמשים בו בקוסמטיקה, בישול, רפואה מסורתית ואלטרנטיבית.
התוויות נגד ופגיעה
זה לא מומלץ לאנשים שאינם סובלניים לדבש, או אלרגיים לערמונים. במקרה זה, אתה יכול להזיק לגוף.מומלץ למרוח מעט מוצר על עור הציסטה בגב הציסטה לפני השימוש בה, המתן מספר דקות.
אם אין תגובה שלילית, השתמש במגוון זה כתרופה.
חולים עם סוכרת צריכים גם הם להיאכל בזהירות במתינות. לא מומלץ לילדים קטנים.
על צמח דבש
צמח הדבש מזן זה הוא ערמון, הגדל בקווקז, בחצי האי קרים, בדרום צרפת, באיטליה. הצרפתים הם שמספקים מוצר זה בכמויות גדולות למדפי החנויות.
ערמון סוס, אמנם הוא צמח מלאכותי, אך הרכב הדבש ממנו, צבע ואינדיקטורים אחרים נבדלים מדבש ערמונים: הוא שקוף, מסוכרר במהירות ובעל פחות חומרים מזינים ויסודות קורט. טעמו מר.
פורח בשפע בחודש מאי ובתחילת יוני למשך שבועיים. לכן, אם כוורנים רוצים שהדבורה תקבל שוחד מצמח הדבש הזה, אסור לפספס את המועד האחרון. מזג האוויר בתקופה זו נוח לדבורים, מכיוון שעדיין אין חום.
העיקר שאין גשמים תכופים. הצמח מייצר הרבה צוף ואבקה. לכן מתקבל הרבה דבש. שפע הפריחה מפצה על התקופה הקצרה של איסוף הצוף לדבורים.
תנאי אחסון
עדיף לאחסן את המוצר בטמפרטורה שלא תעלה על 19 מעלות צלזיוס. זה חל על התקופה שבה הדבש, לאחר השאיבה, נמצא במצב נוזלי ולא סוכר. בעקביות זו ניתן לאחסן אותה עד שנתיים.
אחרי זה זה מתגבש. אנו מורידים את טמפרטורת האחסון ל -5 מעלות צלזיוס. אתה לא צריך להוריד אותו מתחת לאפס או לחמם דבש לאחר התגבשות כדי למנוע אובדן תכונות הריפוי והתזונה שלו.
למניעת ספיגת דבש עודף של לחות, אם הוא לא מאוחסן במיכל אטום, לחות האוויר נשמרת ברמה של 59-61%... עדיף להשתמש בכלי זכוכית לאחסון ארוך טווח. פלסטיק מתאים להובלה.
לאור שמש ישיר יש השפעה מזיקה על איכות הדבש, אשר מרובד בהשפעתם.
תכונות ריפוי
דבש ערמונים משמש כתרופה מונעת למערכת העיכול. הודות לתכונותיה מערכת הלב וכלי הדם מתחזקת. זה הכרחי למחלות בדרכי הנשימה. זה עוזר בהפגת מתחים, מרגיע, ולכן לוקחים אותו לפני השינה. למוצר זה יש השפעה מיטיבה גם על תפקוד הכליות והכבד, נלחם במחלות עיניים, כולל דלקת הלחמית.
דבש ערמונים לא מתאים לכל אחד. מי שמתוק יתאכזב בגלל המרירות הטמונה במגוון זה. אך איש לא יכחיש את סגולותיו המועילות והמרפאות. העיקר לקנות מוצר טבעי, לא מזויף. אז תעריך את זה.