בין מגוון זני העגבניות, ראוי לאזור לתשומת לב מיוחדת, הודות למגוון רחב של מאפיינים טכניים. וירק בריא שגדל בגינתו יהווה מרכיב מועדף ליצירת מאכלים מזינים טעימים ותכשירים תוצרת בית לחורף, במאמר ניתן תיאור על מגוון עגבניה זו.
תיאור ומאפייני זן העגבניות אז'ור
זן אז'ור שייך לזני ההבשלה המוקדמים. תקופת הבשלות הטכנית באה אחריה 105-110 יום לאחר היווצרות הצילומים הראשונים.
לצמח שיח סטנדרטי קומפקטי, מכוסה בצפיפות בעלווה ירוקה מגולפת בחלל פתוח. הוא מגיע לגובה 80-90 ס"מ, מה שמאפשר לגדל אותו ללא תמיכה נוספת. התפרחת פשוטה. הפדונקול מנוסח.
פירות העגבניות הם בעלי צורה עגולה שטוחה, בשלב הבשלות הטכנית הם נצבעים באדום עמוק. כל אחת מהעגבניות מהזן הזה שוקלת 250-350 גרם... פירות עם עור דק אך צפוף ועיסה ארומטית מתוקה, המובחנת על ידי מוצקותה ובשרנותה.
ההרכב הכימי של עיסת העגבניות מפורסם בנוכחותם של כמות גדולה של חומרים מזינים, ויטמינים, מינרלים, סוכרים וחומצות אורגניות.
היסטוריית רבייה ואזור גדל
אז'ור ההיברידי הלא יומרני עם טעם טוב הוא תוצאה של עבודתם של מגדלים מקומיים ברוסיה. המקור והפטנט הוא סדק.
מטרת יצירת הכלאה היא לבנות תרבות בתנאי חממה באזורים עם אקלים קר... הזן נרשם בשנת 2007 כגידול ירקות, ולאחר מכן הוא צבר מיד פופולריות בקרב גננים.
בשדה הפתוח הוא מתאים לגידול באזורים כמו: אסטרחן, שטח קרסנודאר ואזורי מרכז ברוסיה. בשטחים הצפוניים גידול אפשרי רק בתנאי חממה.
יתרונות המגוון וחסרונותיו
המאפיינים החיוביים שזכותם מוערך כוללים:
- שיעורי תשואה גבוהים, החל מ- 1 מ"ר שטח שתוכלו לקצור 7-8 ק"גומתוך שיח אחד - מ 5 עד 8 ק"ג עגבניה;
- טעם שאין שני לו ומאפיינים חיצוניים, בזכות פירות גדולים וצורתם האטרקטיבית;
- גידול אינטנסיבי של עגבניות וחברות ההבשלה שלהן בכל תנאי מזג אוויר;
- אין נטייה לפיצוח;
- עמידות טובה למחלות והתקפי מזיקים, בתנאי שמלווים את כל הטכניקות החקלאיות;
- שמירה על מראה וטעם פירות כאשר הם מועברים למרחקים ארוכים;
- שמירה על איכות, המאפשרת לשמור על ירקות בשלים במשך כשלושה חודשים כאשר הם מונחים במקום קר;
- צדדיות בשימוש, מכיוון שהירקות טובים גם בהכנות ביתיות לחורף.
על פי ביקורות של גננים מנוסים, למגוון זה אין פגמים ברורים, ניתן רק לציין צורך מוגבר להשקיה ודישון מורכב, שמסבך מעט את הטיפול בעגבניות, ואת תלות הטעם בנוכחות חומרים מזינים בקרקע.
שיטות אגרוטכניות לגידול
הטכניקה של טיפוח זן Azhur בתנאי חממה, קרקע פתוחה היא משימה קלה שאינה דורשת יצירת תנאים קשים, והטיפול מעניין ומשתלם.
שתילת זרעים
שיטה פרודוקטיבית יותר לקבלת קציר עשיר היא שתילת שתילי עגבניות.
לכן, הטכניקה החקלאית העיקרית לפני שתילת שתילים היא טיפול בזרעים, אשר יגדיל את הנביטה ויקטין את זמן הנביטה של שתילים.
הליכי הכנה לזרעים דורשים זמן ותשומת לב רבה. השלבים העיקריים כוללים מיון זרעים, חימום, עיבוד בתמיסה של חומר מעורר ביולוגי בעל תכונות מגן ומפעילות, השרייה, נביטה והקשחה.
מצע הקרקע לשתילה חייב לעמוד בסטנדרטים של יבול, להיות מאוורר, לא להיות מכוסה, להיות בעל איזון מלח וחומצה אופטימלי ולא להכיל כימיקלים המזיקים לתרבית.
אמצע הצעדה תוך 55-60 יום לפני שתילת שתילים, עליך להתחיל לזרוע זרעים, הכוללים את הפעולות הבאות:
- לפני השתילה, שופכים את האדמה למיכלים ומרטיבים.
- מקום שניים או שלושה זרעיםלהשאיר שתיל מפותח בהמשך. אם משתמשים בקופסה, יש להעמיק את הזרעים ב -1 ס"מ, תוך התבוננות בריווח מינימלי של 5 ס"מ.
- יוצקים, מכסים בנייר כסף או זכוכית ומניחים בחדר עם טמפרטורה 23-25 מעלות מעל אפס. יש לזכור כי שתילים מזן אז'ור אוהבים תאורה טובה, אוויר יבש, אדמה לחה ואינם יכולים לעמוד בפני טיוטות, ולכן יוצרים תנאים אופטימליים לדבוק בהעדפות התרבות.
- הצילומים הראשונים יופיעו בעוד 5-7 ימים. בשלב זה, יש להסיר את הסרט ולהשקותו ככל שהאדמה מתייבשת.
- לאחר היווצרות של 3-5 עלים, השתילים כפופים לִצְלוֹל בעציצים נפרדים, תוך שימוש באדמה חדשה המצוידת בדשנים. קטיף כולל בניית מסת שורשים נוספת באופן טבעי.
- לאחר חודשיים, שתול צמחים צעירים בחממה או באדמה פתוחה.
השתלת שתילים לאדמה פתוחה
כאשר שותלים עגבניות בחממה או באדמה פתוחה, עליכם להתמקד בתנאי האקלים ובשיטת הגידול. עדיף כשטמפרטורת הקרקע עלתה עד 15-17̊ מעלות.
נטיעה צריכה להיעשות בערב. זה יאפשר לשתילים להסתגל למיקום החדש.
השלבים העיקריים של שתילת שתילים באדמה פתוחה:
- לפני השתילה, בחרו מראש אתר עם אדמה נושמת ומחוממת היטב. עדיף לגדל ירק זה במיקום מוגבה או במיטה מוגבהת. קודמיהם הטובים הם כרוב, מלפפונים, קישואים. חופרים את המיטה שנבחרה, מיישרים ומתחזקים קומפלקס דשנים באמצעות קומפוסט, אפר עץ וסופר-פוספט.
- צור קורות נחיתה, תוך שמירה על המרחק 40 ס"מ, ובין השורות - 50-60 ס"מ לתחזוקה טובה ולקציר קל.
- כל חור להשקות היטב ולהוסיף חומר אורגני.
- שתלו את השתילים בחורים ופזרו בעדינות אדמה פורייה.
- לאחר השתילה, השקו את הצמחים שוב באמצעות מים חמים.
לְטַפֵּל
על מנת שהצמח יהיה בריא וחזק, יש לארגן טיפול נוסף הולם, הכולל:
- השקיה, שתדירותה תלויה באקלים באזור ולחות הקרקע;
- רגיל ניכוש והתרופפות בין המיטות;
- הילינג במהלך היווצרות שורשים וצמיחתם;
- היווצרות שיח והסרה בזמן של עלי יורה שצמחו על השחי, על מנת למנוע ירידה בתפוקה וירידה בגודל הפירות;
- יישום אמצעי מניעה להגנה על יבולים מפני מחלות ומזיקים;
- קשירה ועיגון שיחים גדולים לתמיכה באמצעות רצועות ארוכות של רקמה רכה.
תכונות של פרי
כדי לקבל יבול עגבניות איכותי, כדאי לעקוב אחר כל הטיפים החשובים לגידול הירקות הטעימים האלה:
- שתילים לא לשתול קרוב אחד לשני על מנת להימנע מהאטת צמיחתם והתפתחות נוספת.
- ספקו לצמחים תאורה איכותית במיוחד בחורף על ידי סידור אור מלאכותי.
- כששותלים שתילים, אתה צריך לחפור את הנבטים שלהם עמוק ככל האפשר בקרקע, עד העלים העליונים.
- על מנת שהעגבניות יהיו גדולות, אתה צריך להשאיר על השיח לא כל התפרחות, אלא כשלוש מעוצבות היטב חבורות.
- מווסתים את צמיחת הצמחים על ידי מריטת צמרות, ובתחילת הכנת התכשירים הביתיים לחורף, עיקר הפירות יבשיל ויהיה מוכן לעיבוד.
- לשמירה טובה על העגבניה, אוספים אותה במזג אוויר יבש בצהריים ומסירים את הפירות. בצע את המסיק הסופי לפני שהטמפרטורות יורדות ל -5 מעלות מעל האפס בלילה.
להלן מספר עצות חשובות שיעזרו לך למקסם את התשואה שלך.
מחלות ומניעתן
זן אז'ור מפגין עמידות גבוהה למחלות הטמונות בעגבניות.
תופעה זו אינה שוללת את הסיכון לזיהום עם דלקת מאוחרת, פסיפס טבק, כתם חום. המזיקים המסוכנים ביותר לגידולים הם קרציות, חלזונות, זחלים, עש.
כדי למנוע הופעת מחלות והצטברות מזיקים, יש להקפיד על מספר מצבים:
- בעת הנחיתה השתמש בזרעים איכותייםנקנה בחנויות מיוחדות, וסומך רק על יצרנים מהימנים;
- עקוב אחר כללי סיבוב היבול ואל תשתול עגבניות ליד ערוגות תפוח אדמה
- מדי שנה לשנות נחיתה, ובהיעדר הזדמנות כזו, חובה לעבד ולשקם את האדמה;
- למטרות מניעה לרסס את השיחים ציוד מגן מתאים;
- בידוד והסרת צמחים שנפגעו ממחלות או ממזיקים בזמן.
גננים רבים התאהבו בזן אז'ור והפכו אותו לתושב קבע במיטותיהם בזכות הפירות הגדולים שלו, המובחנים בטעמם הייחודי ובארומה הנעימה. יובטח קציר נדיב גם בתנאי מזג אוויר לא טובים.