התפוקה של הפלפלים המתוקים תלויה בעיקר לא בזן עצמו, אלא באקלים של האזור בו הוא גדל. מסיבה זו בלבד בקווי הרוחב שלנו מומלץ לבחור זנים שגדלו על ידי מומחים לגידול מקומי ומותאם לתנאי אקלים משתנים. דוגמה אחת כזו היא זן הנקרא הרקולס, שתיאורו ומאפייניו מוצגים בסקירה זו.
תיאור ומאפייני מגוון הרפלס פלפל מתוק
ירק זה מסווג כזן אמצע העונה. השיח גדל נמרץ, מסועף, בעל עלווה בשפע, מעט גוץ. גובהו, ככלל, מגיע לחמישים סנטימטרים, יש גם דגימות גבוהות יותר. בשלותם הטכנית של הפירות מתרחשת תוך שלושה חודשים, ואחרי עשרים יום נוספים הפלפלים מגיעים להבשלה ביולוגית. אם אתה שותל שתילים בחודש מאי, אז באוגוסט-ספטמבר אתה יכול לקצור.
צוין המראה החריג של הפירות, הדומים לקוביות בצורתם. פלפלים בשלים הם בעלי גוון ירוק עמוק, שכאשר הם בשלים לגמרי הופכים לאדומים. קליפת הפרי צפופה, ללא חספוס. לעיסה בשרנית עסיסית יש טעם מתוק. גדלי הפירות יכולים להגיע לשנים עשר סנטימטרים, פלפל אחד שוקל מאתיים לשלוש מאות גרם... הזן נחשב לפורה, עם טיפול הולם, הוא מסוגל לייצר עד שלושה קילוגרם וחצי פרי למטר רבוע.
מרבית הגננים מגדלים הרקולס, מכיוון שזן זה מסוגל לייצר יבול יציב של פירות גדולים ולהתנגד למחלות רבות. יש לו איכות שמירה טובה ויכולת תחבורה.
מותר לאכול את הפלפל הזה גם כשהוא מגיע לבגרות טכנית בלבד. לא תהיה מרירות בטעם.
הירק נחשב כתוספת מצוינת לסלטים ולמנות חמות, יכול להיות משומר או קפוא.
יתרונות וחסרונות
בפלפל יש כמות מגוונת של יסודות קורט וויטמינים. הירק מכיל את הקפסצין האלקלואידי, הנחשב למקור הטעם הטעים... זה עוזר להורדת לחץ הדם, משפר את הפרשת הקיבה, מגביר את התיאבון ומדלל את הדם.
- ויטמינים A ו- C עוזרים בשיפור מצב העור, משפיעים מצוין על הראייה, מגרים את צמיחת צלחות הציפורן והשיער, משפרים את מערכת החיסון.
- נוכחותם של ויטמינים B1, B2 ו- B6 - עזרה טובה במצבי לחץ, נדודי שינה וסוכרת. בשילוב עם חומצה פולית, פלפל יכול להפחית את הסיכון לשבץ והתקפים.
- ויטמינים P ו- C יש להם השפעה מחזקת על מערכת כלי הדם, מה שמעניק לה גמישות.
- נוכחות של סידן, יוד, ברזל, מגנזיום ואבץ מסייע באנמיה, נשירת שיער מוקדמת, אוסטאופורוזיס.
- תכולת הירק עוזרת להילחם בסרטן ליקומין.
רופאים ממליצים על פלפל טרי לא רק למעשנים פעילים, אלא גם למעשנים פסיביים. זה מחדש את ויטמין A, שאובד בגלל חשיפה לחומרים מסרטנים המופרשים בעשן.
אפילו בקוסמטיקה פלפל יכול היה למצוא לעצמו שימוש. עיסתו משפרת באופן מושלם את מצב העור.
החיסרון הוא תכונה אחת - גודל הפרי גדול מדי.
שתילת זרעים
הרקולס גדל בשתילים. עדיף לשתול זרעים בחודש מרץ. כל חומר השתילה מושרה בתמיסה חלשה של מנגן, ונשמר שם כחמש עשרה דקות. הזרעים מיובשים, נזרעים במיכלים מלאים בתרכובת אדמה מופרית. לזריעה, מומלץ להשתמש בקלטות או בעציצים בכבול.
תנאי גידול לשתילים
כדי ליצור אפקט חממה, מכולות חייבות להיות מכוסות בצלופן או פיסת זכוכיתכך שהזרעים ינבטו כמה שיותר מהר. האדמה מרטיבה מעת לעת.
ברגע שהזריקות הראשונות מופיעות, ניתן למרוח תוספי מינרלים... שתילים צעירים מועברים לחדר קריר יותר, ההתקשות מתחילה כמה שבועות לפני ההשתלה בקרקע לא מוגנת.
השתלת חוץ
כדאי לעשות זאת בסוף מאי, כאשר מזג האוויר החם מתקרב והרכב האדמה מתחמם. דפוס נחיתה - ארבעים על שישים סנטימטריםכדי שהצמחים לא יפריעו להתפתחות זה של זה.
יש צורך לבחור מקום לשתילה בזהירות, מכיוון שהרקולס מרגיש הכי טוב באזורים פוריים, מוארים ומאווררים היטב.
מחלות ומזיקים
ירק יכול להיות מושפע מאותן מחלות וטפילים כמו עגבניות - Fusarium, זבוב לבן, סקופ ואחרים. בהתאם, אמצעי מניעה של צמחים אלה דומים מאוד.
ריקבון אפרכתי יבש הוא איום חמור על הפלפל.... הוא מסוגל להדביק פירות פלפל בזמן היווצרותם, להופיע תחילה בצורת כתמים, אשר לאחר מכן מתייבשים ויוצרים קרום דק. אם אתה שומר על לחות הקרקע הנדרשת וכאמצעי מניעה מבצע טיפול בסידן חנקתי, ניתן להימנע ממטרד כזה.
כללי הטיפול בפלפל
לקציר טוב יש לעמוד בשלושה תנאים עיקריים:
- מים בזמן. כאן הכל קורה באופן אינדיבידואלי, תלוי בתנאי האקלים של האזור. אבל בכל מקרה, פלפל צריך לקבל לפחות שלושה ליטר מים פעמיים בשבוע;
- הַפרָיָה. בתקופת הנביטה ובשלב הראשוני של היווצרות הפירות, הצמח זקוק במיוחד לחומרי מזון. עדיף שתתמוך בצמח אחת לשבועיים תוך שימוש בתוספים מינרליים ואורגניים לשם כך;
- משחרר את האדמה. התנאי הוא אופציונלי, אך הוא מסייע להאיץ את תהליך הרוויית השורשים ברכיבים שימושיים. תכונה חשובה נוספת בעת התרופפות היא הרחקת עשבים שוטים.
אם אתה ממלא אחר ההמלצות הפשוטות האלה, אז אתה יכול לקבל תשואות מעולות של פלפל בגינה שלך... הטעם הנהדר של הירק יעזור לכם לגוון כמעט בכל מנה.