גזר שנרקב במרתף הוא בעיה שרבים מגננים מתמודדים איתם. ישנן סיבות רבות לקלקול יבול השורש, מדובר בזיהום במרתף, רטיבות וטמפרטורת אוויר גבוהה במהלך האחסון.... אך ברוב המקרים, גזר רפוי בחורף הוא הבחירה הלא נכונה של הזן.
זני הגזר הטובים ביותר לאחסון בחורף
כל אביב לתושבי הקיץ יש את השאלה כיצד למצוא את הגזר הטוב ביותר לאחסון לחורף בין שפע שקיות הזרעים היפות... אנשים רבים בוחרים לפי התמונה שעל האריזה, אך זה לא בסדר. ראשית, בואו להכיר את המינים הבוגרים ביותר. אז נגלה לפי איזה עיקרון אתה צריך לבחור זן ששומר על טעמו ומצגתו היטב בחורף.
אמצע עונה
קבוצת הבשלת הביניים כוללת פירות בעונת גידול של 100 - 120 יום. לדברי מומחים, שורשים אלה מתוקים ועסיסיים יותר.
גזר אמצע העונה צובר חומרים מזינים מרביים עד לקציר.
שקול את הידוע והפופולרי בקרב גננים מנוסים:
- נאנט -4.
- שמשון.
- הִזדַמְנוּת.
- מוסקבה.
נאנט -4
זן ישן שגננים בסיביר, אוראל, אזור מוסקבה, באופן כללי, כל האזורים, ללא יוצא מן הכלל, גדלים מאז אמצע המאה הקודמת. לוקח 120 יום להתבגר... בשלות החבורה מתרחשת לאחר 50 יום מהנביטה. גזר שתול בחודש מאי מוכן לקציר בספטמבר. אם אין מספיק זמן לניקוי, אפשר להשאיר אותו באדמה עד אוקטובר. נאנט -4 במצב כזה לא מאבד מהמצגת והטעם שלו. פרמטרים ממוצעים של משקל - 150 גרם. אורך ממוצע, בתוך 20 ס"מ. מאפיינים חשובים: תשואה מ 6 ק"ג למ"ר וחיי המדף הם פברואר.
שמשון
גזר גדול המאוחסן במרתף עד מאי בשנה הבאה. אגרונומים מנוסים ממליצים על שמשון לגננים מתחילים. ניתן לגדל אותו בכל אדמה, בכל אקלים. עם זריעה בזמן בתחילת מאי, שמשון ישמח אותך עם שורשים כתומים אחידים, כמעט ללא גרעין. אורכו הממוצע של יבול השורש שמשון הוא 20 ס"מ ומעלה, משקלו עד 170 גרם... מבשיל בעוד 110 יום מהופעת הצילומים הראשונים.
הִזדַמְנוּת
נשמר עד חודש מרץ. גידולי שורש במשקל של עד 130 גרם הם בעלי טעם טוב, הם עסיסיים ובעלי צורה חרוטית קלאסית. בכפוף לתוכנית הזריעה המומלצת על ידי היצרן (20 * 4 ס"מ), התשואה מ- 1 מ"ר. מ '- 5 ק"ג... גזר סיכוי אוהב את השמש, אדמה רופפת עם אחוז חומוס גבוה (טיט חולית, טיט קליל.).
מאוחר, מתאים לאחסון
זני ירקות בעונת גידול של יותר מ -120 יום מסווגים כמאוחרים... ניתן לאחסן גזר בשל עד לקציר הבא. קבוצת צמחים זו סובלת פחות ממחלות, זבובי גזר, לעתים נדירות יורה.
מלכת הסתיו
זן נפלא ממגדלי אלטאי, ששמו ראוי למלכה. גידולי שורש הגדלים באדמה מופרית ורופפת חורגים בדרך כלל את מאפייני היצרן: משקל 230, אורך 25, תשואה 9 ק"ג / מ"ר.
דוליאנקה
נציג פולני מעניין, ניתן לאחסן עד האביב. אם באדמה שורצים זחלי זבוב גזר, זן זה יהיה בחירה טובה לעונה הבאה. עמיד בפני זבובי fusarium וגזר... יוצר פירות ארוכים, במשקל של 130 גרם.
פלאקורו
ראוי לתשומת לב, פרי (מ 8 ק"ג / מ"ר), עם שורשים גדולים (200 גרם), ארוכים (28 ס"מ)המכיל אחוז גבוה של קרוטן.
זני גזר מתוקים
ירקות השורש הטובים ביותר לאוכל לתינוקות הם מתוקים. הם מועילים יותר בגלל האחוז הגבוה של קרוטן. בין הזנים המאוחרים שהם מתוקים וניתן לאחסן זמן רב, ניתן להבחין בין:
- קרוטן;
- אָהוּב;
- קֵיסָר.
קרוטן
גזר בעל שם עולמי עשיר בקרוטן. מומלץ להשתמש כחומר גלם לעיבוד. ניתן לאחסן קרוטן לאורך זמן, מאפייניו: צבע כתום עמוק, קוטר חתך מ 5 ס"מ, אורך השורשים לא פחות מ 25 ס"מ.
אָהוּב
צורה גלילית מתוקה ומושלמת. גידולי שורש בשלים הם באורך ממוצע (15 ס"מ) ומשקלם (160 גרם), הם מאוחסנים היטב. כאשר נזרע בסתיו, מועדף נותן קציר מוקדם בשנים עשירות במשקעים, אינו נסדק.
מוקדם
כבר ביוני תוכלו לחגוג מפירות טריים אם תשתלו זן מוקדם בעונת גידול של 80 עד 90 יום בתחילת האביב. תוכלו לאסוף מגוון פורה שיאכיל את המשפחה בקיץ ויאוחסן היטב במרתף.
לגעת ב
מדובר בגידולי שורש גליליים ודקים, אורך ממוצע 15 ס"מ, משקל - 100 גרם. פריון - 5 ק"ג / מ"ר... לצריכת חורף, ניתן לזרוע באמצע יוני. כדי להשיג גידולי שורש מוקדמים, מומלץ לזרוע בסתיו (אוקטובר, נובמבר).
ארטק
זן מוקדם לטיפול קל. ניתן לאחסן את ארטק במרתף. שורשים בצבע בורדו-כתום במשקל ממוצע של 150 גרם ואורך של 15 ס"מ אינם נרקבים, עסיסיים, טעימים... לצריכת קיץ, הפירות מוכנים בעוד 1.5 חודשים.
כיף F1
היברידי מוקדם, אידיאלי לייצור קורות קיץ. ניתן לגדל לצריכת חורף. ירקות שורש הם כתומים עזים, לא גדולים מ- 50 גרםהם באורך בינוני.
גָדוֹל
גזר גדול טוב להכנת מיץ בריא ומנות קוריאניות. להלן הזנים שצריך להיזהר בעונה הבאה:
- קנדה F1;
- ננדרין F1;
- גודל רוסי.
קנדה F1
הכלאה לא יומרנית בינונית-מאוחרת, נותנת תשואות טובות על אדמה כבדה. משקל פרי בין 130 ל 500 גרם, אורך 20 ס"מ, חתך עד 5 ס"מ... הצמח מאופיין בעיסת תפוזים מתוקה ועסיסית.
גודל רוסי
זן שמניב גידולי שורש במשקל של עד 1 ק"ג בקרקעות קלות ופוריות. נורמה לגזר - קוטר גדול (6 ס"מ)... האורך גם לא קטן - בין 25 ל -30 ס"מ.
ננדרין F1
הכלאה פופולרית ממגדלים הולנדים בקרב חקלאים. עונת גידול קצרה עד 100 יום. גזר עם ליבה קטנה, צורה גלילית, לא נסדק. המשקל הממוצע של Nandrin F1 הוא 150 גרם. גידולי השורש אורכים עד 20 ס"מ.
כיצד לבחור גזר לאחסון
למתחילים בעסקי הגינון, בחירת הגזר המתאים לאחסון ארוך טווח היא אתגר מסוים. במבחר עצום קל ללכת לאיבוד ולקחת את החבילה הראשונה עם תמונה יפה. זה לא שווה לעשות. הנה רשימה של מאפיינים שיעזרו לך לבחור את הזן המתאים לאחסון:
- עונת גידול מ 115 יום ויותר;
- לא נסדק;
- לא רגישים למחלות;
- מתאים לגידול בכל אקלים, על כל אדמה;
- לא חץ.
סיכום
אחסון לטווח ארוך אינו רק זן גזר שנבחר כהלכה. זהו זמן השתילה האופטימלי, טיפול נכון והבחירה בדרך האופטימלית לאחסון גידולי שורש.